French Potato Omelette Recipe

Ang patatas ng omelette ng patatas ay nagbibigay ng mabilis at madaling paraan upang makagawa ng masustansyang almusal, tanghalian, o hapunan. Gamit ang ilang mga simpleng trick, maaari mong master ang pamamaraan ng paggawa ng maraming nalalaman French omelet - kilala rin bilang omelette - at i-customize ito gamit ang isang gitling ng iyong mga paboritong herbs o ilang mga slivers ng ham.

Tala ng lutuin : Bilang mahusay na chef, Julia Child, isang beses nabanggit, basahin sa buong recipe bago gawin ang iyong unang torta. Ang mga recipe ng itlog ay mabilis na gumagalaw, at walang oras upang kumonsulta sa iyong recipe sa sandaling sinimulan mo ang proseso.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kutsarang mantikilya
• 1 daluyan ng patatas (hinukay at hiwa)
• 2 tablespoons onions (tinadtad)
• 1/2 kutsaritang sariwang damo (tinadtad na tim, sage, rosemary, atbp.)
• 2 tablespoons langis ng oliba (liwanag)
• 1 kutsarang mantikilya (malamig, makinis na tinadtad, at pagkatapos ay frozen)
• 3 malalaking itlog
• Salt at ground black pepper sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Matunaw ang 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali at i-igisa ang patatas, sibuyas, at damo sa loob ng 10 minuto, o hanggang ang mga gulay ay gintong kayumanggi at malambot.
2. Ilipat ang mga lutong gulay sa isang plato at itabi ang mga ito.
3. Idagdag ang langis ng oliba sa kawali at initin ito sa medium-high heat.
4. Pukpokin ang mga itlog hanggang sa sila ay mabulaklak. Gumalaw ng kalahati ng mantikilya sa mga itlog.
5. Idagdag ang natitirang mantikilya sa kawali at paikutin ito sa langis hanggang sa natutunaw ito at nagiging maulap at may bula.

1. Ibuhos ang mga itlog sa mainit na kawali at magluto, mabilis na gumalaw ng isang tinidor sa pamamagitan ng mga itlog sa maliliit na lupon at zigzag hanggang sa ang mga itlog ay humigit-kumulang sa 80% na niluto.
2. Maglinis sa tuktok na ibabaw ng mga itlog sa likod ng isang malaking kutsara o isang maliit na spatula ng offset.
3. Season ang mga itlog na may asin at paminta sa panlasa.
4. Budburan ang ginutay na keso at tinadtad na mga damo sa mga itlog at takpan ang takip. Patayin ang init at payagan ang torta na magpatuloy sa pagluluto ng 2-3 minuto, depende sa kung paano matatag ang iyong mga itlog.
5. Ikiling ang kawali sa gilid ng kaunti at, gamit ang isang goma spatula, maingat na paluwagan ang torta sa labas ng kawali at papunta sa isang warmed serving plate.
6. Kutsara ang mga reserved, sauteed na patatas at mga sibuyas papunta sa torta at pagkatapos ay malumanay itong i-roll sa tradisyonal na hugis ng tubo.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1077
Kabuuang taba	74 g
Saturated Fat	26 g
Unsaturated Fat	35 g
Cholesterol	965 mg
Sosa	383 mg
Carbohydrates	67 g
Pandiyeta Fiber	8 g
Protina	38 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)