Idaho Local Foods

Ang Idaho ay bahagi ng Pacific Northwest, bahagi ng estado ng bundok, at ang sikat na tahanan sa mga scads at scads ng mga patatas ng Russet. Ang ilang mga highlight ng Idaho lokal na pagkain, pati na rin ang mga mapagkukunan para sa paghahanap ng mahusay na mga lokal na pagkain na malapit sa iyo, ay nasa ibaba.

• 01 ng 08

  Idaho Seasonal Fruits & Vegetables

  Ang Idaho ay may malamig na taglamig na taglamig upang pabagalin ang mga harvests sapat upang isara ang karamihan sa mga merkado ng magsasaka. Ang mainit na kapatagan ng timog at mas malalamig na bundok sa hilaga ay nagbibigay ng isang malawak na hanay ng mahusay na ani ng estado - sa kabila ng paniwala sa nalalabing bansa na ang Idaho ay lumalaki lamang sa patatas!

• 02 ng 08

  Idaho Farmers Markets

  Ang Idaho ay may maraming mga merkado ng magsasaka, na kung saan ay mahusay na mga mapagkukunan para sa specialty ng estado tulad ng huckleberries at foraged ligaw na mushroom. Maghanap ng mga Idaho Farmers Markets na malapit sa iyo.

• 03 ng 08

  Huckleberries

  Ang mga huckleberry ay maliliit na maliliit na malalim na kulay-asul na mga berry na napakaganda. Hanapin ang mga ito sa Idaho sa Agosto at Setyembre.

  Habang ang mga ito ay mas matamis at juicier kaysa sa blueberries, na may kanilang sariling natatanging lasa, ang mga huckleberry ay tumingin ng kaunti tulad ng mga blueberries at maaaring magamit sa lugar ng mga blueberries sa mga recipe. Subukan ang mga huckleberry na may cream, sprinkled sa ice cream, o ginagamit sa mga cake , crisps , pancake , jams, at sauces .

• 04 ng 08

  Mountain Trout

  Ang malamig na malinaw na mga batis ng mga bundok ng Idaho ay tahanan sa malaking pangingisda ng trout. Ang Trout ay kahanga-hangang inihaw , inihaw , o pinainit .

• 05 ng 08

  Russet Potatoes

  Ang mga Russet ay lubos na nauugnay sa lupa ng bulkan ng estado na kadalasang tinatawag lamang nila ng mga patatas ng Idaho. Ang mga ito ay partikular na mga patatas na prutas, perpekto para sa French Fries .

• 06 ng 08

  Meat & Game

  Mayroong maraming mga laro sa mga bundok sa Idaho - malaking uri ng usa at usa lalo na. Higit sa ligaw na laro, ang Idaho ay may ilang mga mahusay na lupain ng kabukiran at ilang mga rancher paggawa ng mga kagiliw-giliw na mga bagay na may mayroong. Ang isang stand-out ay Snake River Farms, na nagtataas ng Wagyu beef at Kurobuta pork, parehong breed na nakuha para sa kanilang mayaman na laman, masarap na texture, at makinis na lasa.

• 07 ng 08

  Reed's Dairy Ice Cream

  Ice cream ng Idaho? Oo naman! Reed's Dairy churns out amazingly mag-atas at makinis na ice cream mula sa masaya Baka ang sakahan ay may kaugaliang. Ang mga barkong Reed sa buong bansa kung gusto mong magbigay ng huckleberry o Aleman na tsokolate ice cream - bukod sa maraming iba pang mga lasa - isang subukan.

• 08 ng 08

  Idaho Spud Bar

  Ginagawa ng Idaho Candy Co. ang Idaho Spud candy bar sa mahigit na 100 taon.