Ang bawat tao'y alam kong lumaki ang mahal sa pagkain ng pop tarts. Sila ay mabilis, matamis, at madali. Ako ang weirdo na nag-iisip na sila ay talagang gross. Gusto ko lamang kumain ang mga insides ng uri ng S'mores. Alam ko, ito ay mabaliw. Ngunit, ang aking asawa ay talagang nagmamahal sa kanila, kaya alam ko na dapat kong malaman kung paano gagawin ang mga ito sa ibang araw!
Lumalabas, mas madali ang mga ito kaysa sa naisip ko! Ginamit ko ang recipe ng pie crust at nagdagdag ng isang maliit na dagdag na asukal. Ang isang maliit na tindahan na binili strawberry jam (o anumang uri ng jam gusto mo; gusto ko masyadong blueberry !) Para sa pagpuno at ikaw ay handa na upang pumunta! Hindi ko sasabihin na mas masustansiya sila kaysa sa tindahan na binili ng iba't-ibang, PERO sila ay tiyak na may mas kaunting proseso na mga sangkap at mga mahalay na bagay sa loob ng mga ito. At oo, mahal ko talaga ang mga homemade. Sila ay PARAAN ng mas mahusay kaysa sa tindahan binili !!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa lahat-ng-layunin harina (unbleached)
- 8 Tablespoons
- mantikilya (malamig)
- 8 Tablespoons pagpapaikli
- 1 kutsaritang asin
- 1/4 tasa ng asukal
- 4 hanggang 8 Tablespoons water (ice water)
- 1 kutsaritang suka
- 1 itlog (pinalo)
- 1 tasa ng jam (o pinapanatili)
- 1 tasa ng may pulbos na asukal
- 1 1/2 Tablespoons ng buong gatas o kalahati at kalahati
Paano Gawin Ito
- Pulse sama-sama ang harina, pagpapaikli at mantikilya, at asin sa isang processor ng pagkain hanggang sa bumuo ng maliliit na mumo. Maaari mo ring gawin ito sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang pastry blender.
- Malumanay ihalo sa pinagputulan na itlog sa halo ng harina.
- Paghalo ng suka sa tubig ng yelo. Pagkatapos ay dahan-dahan (napakabilis at napakadaling) ibuhos ang tubig na pinaghalong paprosesong pagkain habang pulsing. Itigil kapag ang masa ay bumubuo ng malalaking malambot na mumo at hinihila ang layo mula sa gilid ng mangkok.
- Alisin ang kuwarta mula sa processor ng pagkain at hatiin sa kalahati. Malumanay na bumuo ng kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang piraso ng balot ng panay at cover. Mahusay na patagin ang iyong kamay upang gumawa ng isang maikling disk. Ulitin ang iba pang kalahati ng kuwarta. Mahalaga na huwag magtrabaho sa kuwarta, sapagkat ito ay magiging matigas na madali.
- Chill sa ref para sa isang oras (30 minuto gumagana kung ikaw ay maikli sa oras!).
- Mag-roll ng isang bola ng kuwarta sa isang mahabang rektanggulo. Iwanan ang iba pang bola ng kuwarta sa refrigerator upang manatili itong malamig habang nagtatrabaho ka sa kuwarta na ito. Gupitin sa walong kahit na mga parihaba.
- Ilagay ang apat na mga parihaba sa isang sulatan na papel na may linya ng baking sheet. Ikalat ang tungkol sa isang Tablespoon ng jam papunta sa bawat rektanggulo, umaalis sa isang magandang maliit na hangganan sa paligid ng mga gilid. Maglagay ng isang rektanggulo sa bawat jammed rektanggulo. Gumamit ng isang tinidor upang magkulapis ang mga gilid nang sama-sama. Pagkatapos ay tumusok sa tuktok ng bawat pop tart tungkol sa apat na beses sa mga tines ng isang tinidor.
- Ulitin ang iba pang bola ng kuwarta.
- Flash ay i-freeze ang pop tarts sa freezer sa loob ng halos isang oras (o mas matagal kung kailangan).
- Painitin ang hurno sa 350 degrees. Maghurno ng pop tarts para sa mga 25 minuto, o hanggang sa napakaliit na kayumanggi.
- Pisanin nang magkasama ang pulbos na asukal at gatas. Ikalat ang pagyelo sa cooled pop tarts at budburan sprinkles kung ninanais!