Serbian Potato Stuffed Peppers Recipe ng Vlada Vladic

Ang recipe na ito para sa Serbian potato-stuffed peppers ay mula kay Vlada Vladic , na isinilang sa Serbia. Habang ang tradisyunal na Serbian recipe ay hindi kasama ang tuna, idinagdag ni Vlada na isama ang protina sa ulam, na ginagawa itong mas nakapagpapalusog para sa kanyang batang pamilya. Ang walang ulam na ulam na ito ay perpekto para sa mga oras ng pag-aayuno tulad ng Advent at ang Great Lent.

Narito ang isang mas malaking larawan ng Serbian Potato-Stuffed Peppers na may Tuna.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa ng langis ng oliba
• 1/2 daluyan makinis tinadtad
• sibuyas
• 2 buto-buto makinis tinadtad kintsay
• 2 malalaking peeled at putol na karot
• 4 hanggang 5 makinis na tinadtad
• bawang cloves
• 1 kutsarang asin sa dagat
• 1/3 paminta ng kutsarita
• 5 medium peeled and shredded patatas
• 1/4 tasa ng tubig o higit pa, kung kinakailangan
• 2 tablespoons tinadtad perehil
• 6 medium red bell peppers (o isang kumbinasyon ng pula at dilaw)
• 2 katamtamang putol-putol na zucchini o dilaw na kalabasa (opsyonal)
• 2 (5-onsa) lata undrained puting albacore tuna sa tubig (opsyonal)

Paano Gawin Ito

1. Kumain ng langis sa malalaking kawali at magdagdag ng mga sibuyas. Igisa para sa 7-8 minuto. Magdagdag ng mga kintsay at karot at magluto ng karagdagang 5 minuto. Magdagdag ng bawang, asin, paminta, at patatas. Magluto ng 10 minuto higit pa, pagdaragdag ng tubig upang maiwasan ang mga patatas mula sa malagkit sa kawali. Paghaluin sa perehil.
2. Habang nagluluto ang mga gulay sa hakbang 1, hugasan ang mga peppers, putulin ang mga tops at alisin ang mga buto. Mahinang panahon na may asin at magtabi habang natapos mo ang pagpuno.

1. Sa puntong ito, sa lutuing pinaghalong patatas, idinagdag ni Vlada ang mga dahon ng paminta, pinutol na kalabasa para sa lasa at idagdag ang isang creaminess sa ulam, at ang tuna (tubig at lahat) upang mabuo ang protina. Mix well.
2. Heat oven sa 350 degrees. Banayad na amerikana ang isang malalim na baking pan na may spray ng pagluluto. Punan ang mga peppers na may palaman. Takpan at maghurno ng 1 oras at 15 minuto. Paglilingkod na may kulay-gatas at sariwang tinapay.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	480
Kabuuang taba	39 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	21 mg
Sosa	1,307 mg
Carbohydrates	20 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	15 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)