Ang Asian dish dish na ito ay pinahiran sa isang palayok na pampalasa na may limang palabok, pagkatapos ay pinirito ang mga sariwang mushroom, hiniwang pulang paminta, at mga cashew.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound boneless, skinless chicken breasts
- 1 1/2 tbsp. toyo
- 1 tbsp. dry sherry
- 1/2 tsp. limang-pampalasa pulbos
- 2 tsp. gawgaw
- 3 tbsp. langis ng gulay (o langis ng mani, para sa pagpapakain)
- 2 manipis na hiwa luya
- 1/2 sibuyas (peeled and chopped)
- 1/2 tsp. paprika (o panlasa)
- 4 ounces mushrooms (sariwa, hiwa)
- 2 tbsp. bigas ng alak (o sherry, tubig, o sabaw ng manok, higit pa kung kinakailangan)
- 3/4 tasa cashews
- 1 kampanilya paminta (pula, gupitin ang kalahati, inalis ang mga buto at gupitin sa manipis na piraso)
- 2 tsp. toyo (madilim)
- 1/2 tsp. asukal
- 1/2 tsp.
- linga langis
Paano Gawin Ito
1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang soy sauce , sherry , limang pampalasa pulbos , at cornstarch. Idagdag ang manok, lubusan nang pinahiran sa pag-atsara. Magpalutang sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
2. Heat 2 tablespoons langis sa wok. Kapag mainit ang langis, magdagdag ng isang slice ng luya. Hayaan ang kayumanggi para sa 2 o 3 minuto, pagkatapos alisin ang luya (ito ay upang lasa ang langis). Idagdag ang manok at sear para sa isang minuto, pagkatapos ay pukawin-magprito para sa 4-5 minuto, hanggang sa manok ay halos luto.
Alisin at punasan ang wok malinis.
3. Heat 1 kutsara langis sa wok o pan. Kapag mainit ang langis, idagdag ang natitirang slice ng luya, kayumanggi at alisin. Idagdag ang sibuyas. Pukawin ang tungkol sa 2 minuto, hanggang sa magsimulang lumambot, pagpapakilos sa paprika habang nagluluto.
4. Itulak ang sibuyas sa mga gilid at idagdag ang mga mushroom sa gitna, pagpapakilos sa isang maliit na halaga ng bigas alak, tubig o sabaw ng manok kung kinakailangan. Gumalaw sa cashews. Pagkatapos ng isang minuto, pukawin sa pulang kampanilya peppers. Pukawin ang iba pang minuto (kabuuang oras ng pagpapakain ay dapat na 2-3 minuto).
5. Idagdag ang manok pabalik sa kawali. Gumalaw sa madilim na toyo at asukal. Magluto para sa isa pang minuto sa init sa pamamagitan ng, pagkatapos ay alisin mula sa init at gumalaw sa linga langis. Maglingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 519 |
| Kabuuang taba | 34 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 712 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 35 g |