Tulad ng karamihan sa mga bagay sa buhay, ang pagkain ay nangangailangan ng isang uri ng balanse. Minsan ang kawalan ng balanse ay kung ano ang gumagawa ng isang obra maestra ngunit kung minsan ito ay ang dalisay na pagkakasunud-sunod ng mga sangkap na gumagawa ng isang ulam na mahusay. Ang isa sa mga recipe na nangangailangan ng balanse ay Chinese Five-Spice powder.
Limang-Spice ay isang timpla na nilikha mula sa lutuing Tsino na nakakakuha ng perpektong pagkakaisa ay pagbabalanse ng limang pangunahing lasa: matamis, maalat, maanghang, mapait, at maasim. Tiwala sa akin kapag sinabi kong ganap na timbang! Ito ay lubos na karanasan lalo na bilang isang dressing o dry kuskusin bilang gagamitin namin ito dito.
Kapag ang mga pampalasa sa manok ay pumasok sa grill, lumilikha ito ng makalangit na bango. Hindi ka na mag-iisip tungkol sa listahan ng mga nakatutuwang gawain na hindi mo sinimulan o lahat ng mga gawain na iyong pinabayaan lahat ng linggo. Ikaw ay matiyagang naghihintay sa sandali kapag ang mga to-die-for-smelling kabobs ay niluto upang maaari kang sumisid sa.
Ang mga kebab ay mahusay dahil ito ay karaniwang ang pangunahing pagkain at mga pinggan sa lahat (sa manok at gulay!). Kaya, kung pag-isipan kung ano ang gagawin sa mga bagay na ito ay isaalang-alang ang isang simpleng bagay tulad ng isang smoothie ng prutas tulad ng Gourmet Ginger Smoothie na ito o kung gusto mo ng kaunti pa sa isang tradisyonal na panig (ang iyong aktwal na ilagay sa plato) isaalang-alang ang paggawa ng bigas o pasta dish .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kilo manok (diced)
- 1 tasa mushroom (buong)
- 2 kampanilya peppers (pula, higit sa lahat tinadtad, 1 hanggang 2-pulgada piraso)
- 1 sibuyas (pula, higit sa lahat tinadtad, 1 hanggang 2-pulgada na piraso)
- Limang-Spice Rub:
- 5 buong bituin anis
- 1 kutsarang Szechuan Peppercorns
- 1 Tablespoon fennel seeds
- 2 Teaspoons buong magarbong cloves
- 2 Teaspoons kanela (lupa)
Paano Gawin Ito
- Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng kumbinasyon ng manok, mushroom, pulang peppers, at mga sibuyas sa isang skewer ng kebab. Maaari kang lumikha ng skewer sa pamamagitan ng paglalagay sa: manok, sibuyas, pulang paminta, kabute. O maaari kang magkaroon ng iyong sarili!
- Susunod, tipunin ang lahat ng mga pampalasa at ilagay sa isang gilingan ng pampalasa at magkasama. Ang mga pampalasa ay dapat sapat na pagmultahin upang gumawa ng pulbos. Maaari mo ring gamitin ang isang mortar at halo kung wala kang isang gilingan ng pampalasa.
- Pagkatapos, isablig ang halo nang pantay-pantay sa lahat ng bahagi ng shish kebabs. Maglagay ng napapanahong shish kebabs sa grill at ihaw sa loob ng humigit-kumulang na 15 minuto, ibalik ang mga kebab ng isang beses upang magluto ng kabaligtaran.
- Tingnan ang manok para sa doneness. Kapag ang manok ay ganap na luto at ang mga gulay ay kinain sa kagustuhan, tanggalin at pahintulutan na palamig. Maglingkod sa nabanggit na bahagi at magsaya!
- Pag-iimbak: Ang Five-Spice powder ay maaaring pinaghalo maagang ng panahon at naka-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang malamig, madilim na lugar hanggang sa isang taon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 244 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 108 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 25 g |