Ang salad ng patatas ay isang klasikong paboritong pamilya. Ang gluten-free na recipe na ito ay ang lahat na maaaring maghukay sa lahat, gluten-free o hindi. At ito ay perpekto para sa isang backyard cookout, piknik, o iba pang mga nasa labas na pagkain kaganapan.
Ang mga sangkap ay tipikal ng karamihan sa mga salad ng patatas. Ang tanging kaibahan ay ang paggamit ng gluten-free mayonesa .
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 daluyan
- russet potatoes (Idahos)
- 1 kutsarita asin (para sa pagluluto ng patatas)
- 1 tasa gluten-free mayonesa
- 2 tablespoons
- apple cider cuka
- 1 kutsarang naghanda ng mustasa
- Opsyonal: 2 teaspoons cane sugar
- 2 kutsaritang binhi ng kintsay
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 kutsarita puting paminta
- 1 tasa kintsay (tinadtad)
- 1/2 tasa
- dilaw na mga sibuyas (tinadtad)
- 3 berdeng mga sibuyas (hiwa)
- 1/2 tasa kulot perehil (sariwa, tinadtad, i-save ang isang punla para sa palamuti)
- 3 malalaking itlog (
- niluto, tinadtad)
- Palamuti: 1/2 kutsarita paprika
Paano Gawin Ito
- Peel at lutuin ang patatas sa kumukulo, inasnan na tubig hanggang malambot, mga 30 hanggang 40 minuto.
- Patuluin at palamig.
- Gupitin ang patatas sa 1/2 hanggang 1-inch na cube at ilagay sa isang malaking mangkok.
- Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo, hawakan ang mayonesa, suka, mustasa, opsyonal na asukal, kintsay, asin, at paminta. Itabi.
- Dahan-dahang tiklop ang kintsay, mga sibuyas, berdeng mga sibuyas, perehil, at mga itlog sa mangkok na may mga cubed patatas. Ibuhos ang dressing sa mga gulay at tiklupin malumanay hanggang lubusan na pinagsama.
- Chill para sa ilang oras, o hanggang sa dalawang araw bago paghahatid.
- Bago ang paghahatid, mag-adorno ng paprika at isang sprig ng perehil .
Tandaan: Tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten . Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 283 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sosa | 698 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |