Ang apoy tonelada ng apoy ng cider ng mansanas ay isang anti-namumula , mataas na potency, imyure boosting concoction na kailangang umupo para sa hindi bababa sa 14 araw upang bumuo bago mo simulan ang paggamit nito. Ang suka ay ang paliguan kung saan luya, turmerik, malunggay, habanero peppers, bawang at ilang iba pang mga goodies macerate sa isang flavorful, pungent, maanghang at napaka-aktibo pampalasa / toniko. Ang lunas na lunas na ito ay maaaring gamitin para sa mga colds at flu, hangovers, at bilang pangkalahatang immune boosting, anti-inflammatory formula . Mahusay din ito sa mga dressing ng salad, hinalo sa mga soup, gumalaw ng mga fries, o pinapasok sa mayonesa upang mabigyan ito ng sipa.
Medyo karaniwang kaalaman na ang hindi na-filter na apple cider cuka ay may ilang mga mahusay na mga benepisyo sa kalusugan na naka-link dito. Ito ay antibacterial at antiviral, kaya maaaring makatulong sa mga lamig, kasikipan at namamagang lalamunan; maaari itong tumulong sa panunaw, paginhawahin ang nakakasakit na tiyan at maaaring makatulong sa pagkontrol ng asukal sa dugo; makakatulong ito sa mga kondisyon ng balat tulad ng eksema at balakubak; ito ay maaaring makatulong sa antas ng kolesterol at kalusugan ng puso. Ang cider ng suka sa Apple ay napakataas sa suka acid, kaya dapat laging sinulsulan sa tubig o iba pang carrier. Maghanap ng organic apple cider vinegar na may maulap na pamumulaklak dito: ito ang "ina" na pagbuburo sa suka at isang tanda ng kalidad. Ang ilang mga recipe timpla ang lahat ng mga sangkap magkasama dagli; Gusto kong i-layer ang mga hiwa ng mga gulay at mga ugat at payagan ang mga ito upang mahawahan ang suka nang dahan-dahan. Ang parehong mga pagpipilian ay pagmultahin, at sa huli ito ay isang bagay ng personal na kagustuhan.
Ano ang Kakailanganin mo
- ½ tasa hiwa, peeled sariwang luya ugat
- ½ tasang sariwang gadgad na peeled malasang ugat
- 1 hiwa sibuyas
- 6 cloves bawang, peeled at malumanay durog
- 2 habanero peppers (alternatively, gamitin ang Scotch bonnet, jalapeño o Serrano peppers) na hiwa
- 1 lemon, hiniwa ng pahalang
- 1 3-pulgada mahaba piraso ng turmerik ugat, peeled at gadgad o hiwa napaka manipis
- 1 stalk ng lemongrass, hiwa sa dayagonal
- 1 quart organic, unfiltered apple cider vinegar (mas gusto ko ang Bragg's)
- Raw organic local honey (opsyonal)
Paano Gawin Ito
Layer ang luya, malunggay, sibuyas, bawang, habanero peppers, lemon, turmeric at lemongrass sa isang malinis na baso na garapon. Ibuhos ang suka sa ibabaw ng mga ugat at gulay at punan ang garapon sa itaas. (Bukod dito, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at pulso sa magaspang tumaga, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa garapon.) Takpan ang garapon na may plastic o waxed paper bago ang screwing sa talukap ng mata, dahil ang acid mula sa suka ay maaaring maging sanhi ng kalawang upang bumuo .
Ilagay ang garapon sa isang madilim na madilim na lugar para sa hindi bababa sa 14 at hanggang sa 60 araw (ito ay nagpapanatili lamang nang mas malakas) at iling ang pinaghalong isang beses sa isang araw. Pagkatapos ng pag-iipon ng halo, pilitin nang lubusan sa pamamagitan ng isang napakahusay na panala o cheesecloth at pisilin ang lahat ng likido sa labas ng mga solido. Itapon ang halaman at i-decant ang gamot na pampalakas sa malinis na garapon. Ang tonik ay maaaring maimbak sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto, at tumatagal ng ilang buwan. Maaari mong ihalo ito sa mainit na tubig na may kaunting pulot upang tikman, o gamitin ito sa pagluluto tulad ng nakalista sa itaas, kung saan ang kaso ay mas mahusay na napapalambot. Magsimula sa pamamagitan ng pagkuha ng isang kutsara bawat araw at magtrabaho hanggang sa isang maliit na shot, ngunit laging maghalo ito: ito ay malakas na bagay at maaaring magpalubha sa iyong lalamunan. Sa isa pang tala, hindi ko inirerekomenda ang gamot na pampalakas para sa mga buntis o mga kababaihan sa pag-aalaga, dahil ang mga sangkap ay maaaring maging parehong stimulating at nanggagalit. Kung sensitibo ka sa alinman sa mga sangkap, iangkop lamang ang recipe nang naaayon.
Ginagawa ang tungkol sa 1 quart
Copyright 2015 ni Jen Hoy
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 22 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 17 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |