Mga Tip para sa Mga Bagong Cook-Free na Gluten

Alamin kung paano ihanda ang iyong sarili at ang iyong kusina para sa ligtas at matagumpay na gluten-free cooking na may ganitong limang tip para sa mga bagong gluten-free cooks.

• Mayroon ka bang mga tanong tungkol sa kung paano magluto nang walang gluten? Sumali sa aming gluten-free cooking forum. Ang iyong mga katanungan, mga komento, at mga suhestiyon ay laging tinatanggap.
• Kumuha ng aming libreng email lingguhang Gluten-Free Cooking Newsletter para sa pinakabagong gluten-free na mga recipe at gluten-free na balita sa pagluluto.

• 01 ng 05

  Pag-aralan ang Iyong Sarili nang may Ligtas at Hindi Sapat na Butil at Mga Bituin

  Lahat ng gluten-free cooking ay tungkol sa pag-aaral kung papaano mapapalit ang gluten-free na butil at starch para sa trigo, barley, at rye, sa lahat ng kanilang iba't ibang mga anyo.

  Gamitin ang aming listahan ng mga ligtas at hindi ligtas na butil at mga starch upang matutunan kung aling mga flours maaari mong ligtas na magamit sa gluten free cooking. Dalhin ang listahan sa iyo kapag ikaw ay grocery shop at palaging basahin ang mga label. Kung nakakita ka ng sahog na hindi ka sigurado tungkol sa hindi mag-atubiling magtanong!
  
  Gluten-Free Starch at Flour Glossary

• 02 ng 05

  Basahin ang Mga Label Upang Iwasan ang Gluten sa Mga Proseso ng Pagkain

  Gamitin ang listahang ito ng mga naprosesong pagkain na kadalasang pinagmumulan ng gluten bilang isang gabay kapag grocery shopping.

  Ang gluten ay maaaring magpakita ng kahit saan, kaya't maingat na basahin ang mga label ng produkto! Kapag ikaw ay hindi 100% tiyak na ang isang pagkain ay gluten libre, makipag-ugnay sa tagagawa bago pagbili ito!

  Ang Gluten Intolerance Group ng North American® ay nagsimula ang una sa kanyang 'programa ng sertipikasyon ng uri, Ang Gluten Free Certification Organization para sa malayang pagsusuri ng mga produkto. Hanapin ang logo ng GFCO (nakalarawan), na ginagawang mas madali ang shopping para sa gluten free foods at mas ligtas para sa gluten free cooks.

• 03 ng 05

  Pigilan ang Cross-Contamination sa iyong kusina

  Italaga ang isang lugar sa iyong kusina para sa pag-iimbak ng iyong gluten-free cooking ingredients. Palamigin o i-freeze ang buong butil ng gluten free flours sa may label na, selyadong mga lalagyan.

  Siguraduhin na ang iyong pagkain prep ibabaw, kagamitan, panghalo, at pans ay libre ng anumang gluten nalalabi. Bumili ng isang bagong toaster at gamitin lamang ito para sa gluten-free toasting. Napakahalaga na maiwasan ang pagkakalat ng gluten-free foods na may gluten.

  • Mga Tip para sa Pag-iwas sa Cross-Contamination
  • 10 Mga Gamit sa Kusina sa Tatak na Gluten-Free

• 04 ng 05

  Bumili ng Maraming Packaged Gluten-Free Baking Mixes

  Ang higit pa at higit pang mga pamilihan at natural na mga tindahan ng pagkain ay may magandang pagpili ng mga gluten-free na mga sangkap at nakabalot na gluten-free baking mixes. Bumili ng ilan sa mga nakabalot na baking mixes na ito at subukan ang mga ito. Matutulungan ka nito na matutunan kung aling gluten-free na harina ang pinagsasama ng pinakamainam sa iyo. Kapag handa ka na upang simulan ang paggawa ng iyong sariling mga gluten-free mixes, hindi ka mag-aaksaya ng pera sa mga sangkap na hindi mo gusto!

  Ang paggamit ng mga nakabalot na pakete ay isang mabilis, maginhawang paraan upang makita, unang kamay, kung paano gumagana ang mga gluten-free flours kaysa sa nagtatrabaho sa gluten flours.

  Mga Review ng Produkto ng Gluten-Free

• 05 ng 05

  Maghanap ng Isang Magandang Gluten-Free Cookbook

  Ang mahusay na gluten-free cookbooks ay napakahalaga para sa mga bagong gluten-free cooks. Karamihan ay may mahusay na mga glossary at paglalarawan ng gluten-free ingredients. Ang ilang mga gluten-free na mga cookbook kahit na ilista ang Celiac support group na impormasyon ng contact na estado-ayon sa estado.

  Ang iyong lokal na aklatan ay isang magandang lugar upang makahanap ng iba't-ibang gluten-free cookbooks na maaari mong suriin para sa iyong sarili bago pagbili.

  Basahin ang mga Review ng Gluten-Free Cookbook upang tulungan kang pumili ng tamang gluten-free cookbook para sa iyong estilo ng pagluluto.