Ang recipe na ito ay isang napaka-simpleng carne guisada (isang nilagang karne ng baka sa Tex-Mex), na ginawa gamit ang stewing beef at beef broth , kasama ang peppers at pampalasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound beef stew
- 2 tablespoons vegetable oil
- 2 tablespoons tomato paste, opsyonal
- 10 1/2 ounces condensed beef broth, undiluted
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 2 cloves bawang, durog
- 1 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsarita kumin
- 1 o 2 maliit na jalapeno o serrano chile peppers, tinadtad
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 teaspoons cornstarch, dissolved sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig
Paano Gawin Ito
- Brown karne sa langis sa lahat ng panig. Ibuhos ang labis na grasa. Magdagdag ng tomato paste, karne ng baka, asin at paminta, bawang, pulbos ng sili, kumin, chili peppers, at tubig.
- Ilipat sa mabagal na insert ng cooker.
- Takpan at lutuin sa mababa para sa 8-12 oras, o hanggang karne ay malambot.
- Lumiko sa itaas at ibuwag ang tungkol sa 2 teaspoons ng cornstarch sa maliit na halaga ng malamig na tubig at mabagal ibuhos sa nilagang, na kung saan ay simmering, hanggang sa likido ay thickened.
Paglilingkod sa bigas at mainit na mga tortillas, kasama ang refried beans at garnishes.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 387 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sosa | 327 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 37 g |