Ang Guasacaca ay ang bersyon ng guacamole ng Venezuela, at kadalasang ito ay nagsilbi bilang isang pabango para sa mga inihaw na karne. Ang recipe ng guasacaca ay mayroong chunky texture na perpekto para sa mga chips,
Ang tinadtad na abukado, berde na paminta, bawang, at kamatis ay mga sangkap na bituin, at pinipigilan ng suka ang abukado na berde sa halip ng mas karaniwang lime juice. Spice up ito ng kaunti sa Tabasco sauce para sa mga gustung-gusto itong mainit.
Maglingkod sa guasacaca sa chips, o may mga inihaw na steak . Masarap din sa burger .
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 hanggang 4 malalaking abukado
- 1 malaking sibuyas
- 1 green pepper
- 1
- pulang paminta
- 1/2 cup tomato (tinadtad)
- 3 hanggang 4 cloves bawang
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasang suka
- 1/4 tasa tinadtad perehil
- dash salt (sa panlasa)
- dash pepper (sa panlasa)
- sugod Tobasco (o
- mainit na paminta sarsa sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Mash isa sa mga avocado. I-chop ang iba pang mga avocado at ihalo ang mga ito gamit ang minasa ng avocado sa isang mangkok. Gumalaw sa suka at langis ng oliba.
- Pinong tumaga ang pula at berde na peppers, kamatis, at sibuyas at idagdag sa abukado.
- Bawasan ang bawang at idagdag sa halo.
- Season ang guasacaca sa asin, paminta, at sarsa sa Tobasco.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 44 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 8 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |