Fettuccine Alfredo Recipe

Ang Fettuccine Alfredo ay gawa sa cream, mantikilya, keso ng Parmesan at perehil. Ito ay isang kaibig-ibig sarsa na nagsisilbi tulad ng ito. Ngunit upang gawin itong mas espesyal na maaari kang magdagdag ng ilang mga inihaw na manok, hiwa sa piraso, upang gumawa ng manok Alfredo. Magdagdag ng lutong hipon upang gumawa ng hipon Alfredo, o sautéed na mushroom para sa isang vegetarian na kabute na Alfredo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound tuyo
• fettuccine
• 2 tasa mabigat na cream
• 1 stick mantikilya
• 1 1/2 tasang sariwang gadgad ng Parmesan cheese
• 2 tbsp. tinadtad na sariwang Italian perehil
• Masyadong asin at sariwa
• lupa black pepper sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Punan ang isang malaking sopas palayok na may malamig na tubig at magdagdag ng isang maliit o kaya ng Kosher asin . Gumalaw at lasa; ito ay dapat lasa tulad ng seawater. Takpan ang palayok at initin ang tubig hanggang sa uminit.
2. I-drop ang fettuccine sa pinakuluang tubig na inumin at magluto ayon sa mga tagubilin sa pakete, mga 6 hanggang 9 minuto o hanggang sa al dente , o malambot ngunit matatag pa rin sa kagat.
3. Habang ang fettuccine cooks, init ang mantikilya at cream sa isang malaking pan saut sa paglipas ng medium-mababang init hanggang sa magsimula ito sa bubble. Mas mababang init at kumulo nang malumanay para sa mga 15 minuto o hanggang ang sauce ay nabawasan nang medyo. Alisin mula sa init at takip.

1. Idagdag ang keso at pagbato hanggang sa ganap na halo-halong. Ayusin ang pare-pareho sa karagdagang cream kung kinakailangan.
2. Gumalaw sa tinadtad na perehil. Season na may lasa sa Kosher asin at sariwang lupa black pepper.
3. Patuyuin ang fettuccine at itapon ang sauce sa Alfredo. Kung ninanais, iwiwisik ang karagdagang keso ng Parmesan , palamuti na may karagdagang tinadtad na perehil at maglingkod kaagad.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	916
Kabuuang taba	67 g
Saturated Fat	41 g
Unsaturated Fat	18 g
Cholesterol	189 mg
Sosa	474 mg
Carbohydrates	61 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	20 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)