Ang recipe ng kale ay masustansiya at masarap, at napakadaling maghanda at magluto. Mayroong napakakaunting taba sa recipe, at maaari itong bawasan kahit pa sa pamamagitan ng paggamit ng nonstick cooking spray at isang maliit na sabaw upang igisa ang sibuyas. Ginamit ko ang Portuges mainit na durog pulang peppers (basa, mula sa isang garapon) sa ulam na ito, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang sariwang tinadtad mainit na peppers para sa init. Bilang kahalili, ang tinadtad na matamis na red bell peppers ay maaaring gamitin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kilo kale, malaki stems inalis, tinadtad, o gumamit ng frozen tinadtad kale
- 2 kutsarita
- labis na birhen langis ng oliba
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na lilang sibuyas
- 1 daluyan sibuyas na bawang, pinindot
- 1 o 2 mainit na peppers, minced, o 1 heaping tablespoon Portuges durog pulang peppers mula sa isang garapon *
- 3 tablespoons red wine vinegar
- 1 kamatis, tinadtad
- 1/2 kutsarita asin, o tikman
Paano Gawin Ito
- Upang magluto ng kale, magdala ng isang palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang tinadtad na kale at pakuluan para sa 10 hanggang 15 minuto, o hanggang ang mga bahagi ng stem ay malambot. O, sundin ang mga direksyon sa pakete kung gumagamit ng frozen na kale.
- Heat olive oil sa isang malaking kawali o sauté pan sa daluyan ng init; lutuin ang sibuyas hanggang malambot lamang.
- Idagdag ang bawang at magluto, pagpapakilos, para sa 1 minuto.
- Magdagdag ng durog na red peppers, kale, at suka; magluto, pagpapakilos, para sa 1 minuto na.
- Magdagdag ng tinadtad na kamatis, asin, at paminta; init sa pamamagitan ng.
Maaari Mo rin Tulad
Sausage at Potato Soup With Kale
Collard Greens and Kale Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 89 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 225 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |