Ang mga gluten-free popovers ay malambot sa loob at sariwa at ginintuang sa labas. At napakadali nilang gawin. Ilagay ang lahat ng 5 sangkap sa isang blender at pumunta!
Ang paraan na ginagamit upang maihanda ang recipe na ito para sa gluten-free popovers ay nagsisimula sa mainit, preheated oven at preheated popover pan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup harina (gluten-free lahat ng layunin ng mix - mas mabuti nang hindi naidagdag na gum, tingnan ang tala sa ibaba)
- 1/4 tasa
- harina (gluten-free, sweet)
- 1/4 kutsarita + 1/8 kutsarita asin (dagat)
- 1 tasa kalahati at kalahati (light cream)
- 2 malalaking itlog (temperatura ng kuwarto)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 450F / 232C
- Liberally grease isang 4-tasa popover pan na may langis ng halaman.
- Pagsamahin ang lahat-ng-layunin gluten-free harina, gluten-free matamis na harina at asin sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Magpakalat upang lubusan pagsamahin.
- Pagsamahin ang kalahati at kalahati (light cream), mga itlog at gluten-free na harina na pinaghalong (sa kaayusang iyon) sa isang malaking blender pitsel. Pagsamahin sa mataas na bilis. Gumamit ng isang spatula upang mag-scrape pababa sa panig ng pitsel at pulso sa madaling sabi. Ang humampas ng popover ay dapat magmukhang napaka manipis na batter na batter.
- Ilagay ang popover pan sa preheated oven para sa 3 minuto.
- Maingat na alisin ang pan at punan ang bawat tasa ng popover 1/2 hanggang 2/3 na puno.
- Maglagay ng pan pabalik sa preheated oven at maghurno para sa mga 25 minuto.
- Bawasan ang oven temperatura sa 300F / 149C at maghurno karagdagang 5-7 minuto o hanggang sa popovers ay malalim na ginintuang kayumanggi. Paglilingkod nang mainit.
Tala ng Cook sa mga sangkap:
- Naghanda ako ng isang libreng pagawaan ng gatas ng gluten-free popovers gamit ang canned coconut milk na may mahinang resulta. Hindi lamang ang mga pop pop ay napakataas, wala silang katangian sa loob at hindi maganda ang kayumanggi.
- Ginamit ko ang Tunay na Pagkain Lahat-Layunin GF Classic Flour Blend upang ihanda ang recipe na ito. Ang produktong ito ay naglalaman ng brown rice flour, potato starch, at tapioca flour at walang dagdag na gum.
Kung gusto mong gumamit ng isang homemade gluten-free na harina na timpla, inirerekomenda ko ang paggamit ng kumbinasyon ng libreng gluten / harina / starch upang maihanda ang recipe na ito: 1/2 tasang brown rice flour, 2 tablespoons potato starch, 2 tablespoons tapioka starch.
Paalala: Palaging tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 425 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sosa | 600 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 12 g |