Gumamit ng certified gluten free oatmeal upang gawing masarap at masarap na cake. Ang Broiled Penuche frosting ay isang kahanga-hangang inihaw na brown sugar, pecan, at coconut glaze. Sino ang maaaring labanan ang isang masarap na masarap na cake na may isang malutong, toffee-tulad ng frosting?
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/3 tasa na tubig na kumukulo
- 1 tasang certified gluten-free oatmeal
- 1/2 tasa (1 stick) mantikilya
- 3/4 cup sugar
- 3/4 tasa madilim na kayumanggi asukal
- 2 itlog
- 1 1/3 tasa lahat-ng-layunin gluten-free harina mix (gamitin ang iyong mga paboritong timpla-tingnan ang mga tip)
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsarita kanela
- 1 kutsaritang banilya
- Para sa Penuche Frosting:
- 1 1/2 tasa madilim
- kayumanggi na asukal
- 6 tablespoons mantikilya
- 1 kutsaritang banilya
- 1/4 tasang cream (o naka-kahong gatas ng niyog)
- 1/2 tasa pecans (tinadtad)
- 1/2 tasa unsweetened shredded coconut flakes
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 325 ° F
- Grasa ng 13 x9 inch baking dish.
- Ilagay ang otmil sa isang mangkok at magdagdag ng tubig na kumukulo. Gumalaw upang pagsamahin at hayaang tumayo ng 15 minuto.
- Pagsamahin ang 1/2 tasa ng mantikilya na may sugars sa isang mangkok ng paghahalo at matalo sa taas hanggang sa liwanag at mahimulmol.
- Magdagdag ng mga itlog, oatmeal, gluten libreng harina mix, baking soda, asin, kanela at banilya at matalo sa mababang, hanggang sa ganap na pinaghalo.
- Ibuhos ang cake batter sa naghanda ng baking dish.
- Maghurno para sa 35 hanggang 40 minuto, o hanggang ang isang palito na ipinasok sa gitna ng cake ay malinis.
- Habang ang cake ay pagluluto sa hurno, pagsamahin ang penuche na may frosting na halo sa isang mangkok.
- Sa sandaling ang cake ay lumabas sa hurno, ikalat ang pinaghalong frosting sa ibabaw ng mainit na cake.
- Buksan ang cake, mga 6 na pulgada mula sa broiler, hanggang sa ang frosting ay bulubok at ginintuang kayumanggi - mga 5 minuto. Panoorin ang hakbang na ito nang maingat - ang pagyelo ay masunog kung naiwan sa ilalim ng broiler masyadong mahaba!
- Cool bago paghahatid.
Tip: Ginamit ko ang Lahat ng Layunin Gluten Free Flour Blend na may mahusay na mga resulta. Gusto ko ang timpla na ito dahil kasama ang masustansyang amaranto, sorghum at quinoa flours.
Paalala: Palaging tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 355 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sosa | 302 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 7 g |