Perpekto para sa mga pista opisyal ng taglagas tulad ng Thanksgiving, ito pagawaan ng gatas-free pecan pie recipe ay madaling gawin at hindi naglalaman ng mais syrup tulad ng mga tradisyonal na mga recipe. Upang makatipid sa oras para sa mga malalaking pagkain o paghahanda ng pagkain sa bakasyon, gawin ang iyong pie na masa sa gabi bago mo nais na maghurno ang iyong pie.
Gamitin ang dairy-free na pie na kuwarta o anumang recipe ng dairy-free pie dough o ang gawaing pagawaan ng gatas na walang bayad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 recipe
- Pagawaan ng gatas na libreng pagawaan ng gatas
- 1 itlog puti (para sa brushing)
- Palamuti: asukal (para sa pagwiwisik)
- Para sa Pie Filling:
- 2 tasa ng harina
- 2 tablespoons almond milk (o toyo gatas o iba pa
- alternatibong gatas na walang pagawaan ng gatas )
- 1 teaspoons vanilla extract
- 3 malalaking itlog
- 1 tasa liwanag kayumanggi asukal
- 1/4 tasa plus 1 kutsara ng asukal
- 1/3 tasa soy margarine (tinunaw;
- tingnan ang ilang mga paboritong brand )
- 1 1/2 tasa pecans (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F. Banayad na langis ng isang 9 "pie plate, ilabas ang inihanda na pagawaan ng gatas na walang gatas at magkasya sa kawali. Brush ang tinapay na may puting itlog at iwisik ang asukal. Ilagay ang plato ng pie sa refrigerator habang naghahanda ng pagpuno.
- Ihanda ang pagpuno. Sa isang maliit na tasa o mangkok, haluin nang sama-sama ang harina at walang gatas na pagawaan ng gatas hanggang makinis. Paghaluin sa banilya at itabi.
- Sa isang medium-sized na paghahalo mangkok, matalo ang mga itlog hanggang maputla dilaw at frothy. Idagdag ang sugars at tinunaw na toyo ng margarin at mag-udyok hanggang sa maayos na pinagsama. Idagdag ang halo ng harina at pecans, halo-halong hanggang magkasama.
- Ibuhos ang pagpuno sa inihanda na pie crust at maghurno sa loob ng 5 minuto sa 400 F, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng hurno sa 350 F, at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng mga 35-40 minuto, o hanggang sa ang gitna ay hindi na likido (dapat pa rin itong mag-urong, ngunit bahagyang lamang). Pahintulutan ang pie upang ganap na palamig sa isang wire cooling rack bago i-slicing at paghahatid. Paglilingkod sa malamig o sa temperatura ng kuwarto.
Ang resipe na ito ay angkop para sa mga dairy-free at lactose-free diets, ngunit tulad ng sa anumang mga recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o pandiyeta paghihigpit, siguraduhin na basahin ang lahat ng mga nutritional label maingat upang matiyak na walang nakatagong damo-nagmula sangkap (o iba pang mga allergens, kung ang mga ito ay naaangkop sa iyo).