Ang mga recipe ng Kale ay hindi normal sa tuktok ng karamihan sa mga listahan ng magulang kapag naghahanap sila ng mga gulay na gusto ng mga bata. Ngunit hinihimok kita mong subukan ang malutong na kale na ito . Talagang kahanga-hanga ito.
Kahit na ang kale ay inihaw, hindi pinirito, ito ay nagiging malutong at maalat, halos tulad ng pranses na fries .
Ang recipe ng kale na ito ay hindi mapaniniwalaan ng malusog. Ipinagmamalaki nito ang 309% ng inirerekumendang pang-araw-araw na allowance ng bitamina A, 201% bitamina C, 14% calcium, 10% na bakal, 3 gramo ng protina, 2 gramo ng fiber, at mayroon lamang itong 112 calories at 1 gramo ng saturated fat bawat paghahatid!
Huwag Miss: Healthy Meryenda na Hindi Mukhang Healthy sa Lahat
Ano ang Kakailanganin mo
- 6-8 tasang tinadtad
- sariwang gulay , matigas na stems naalis
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 kutsaritang suka ng cider ng mansanas
- 1/2 kutsarita kosher asin o sea salt
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng rack sa pinakamababang istante ng iyong oven. Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
- Ikalat ang kale out sa isang matatag na baking sheet. Kupas na may langis ng oliba at suka cider ng mansanas. Ihagis nang lubusan.
- Ilagay sa pinakamababang rack ng oven at maghurno para sa 10 minuto.
- Alisin mula sa oven at pukawin upang ang kale ay maaaring makakuha ng crispy sa lahat ng dako.
- Maghurno ng isa pang 8 hanggang 12 minuto o hanggang sa kale ay malutong. Dapat lamang itong gaanong browned at crispy sa touch.
Kung ang kale ay patuloy pa rin, sa halip na mga crack, kapag hinawakan mo ito, wala pa itong ginagawa. Ibalik ito sa oven. Buksan ang init kung nakakakuha ito ng masyadong brown. Magpatuloy sa pagluluto hanggang malutong.
- Alisin mula sa hurno, at magwiwisik ng asin sa dagat ( Maldon sea salt ay ginagawang masarap ang lasa) at maglingkod kaagad.
Huwag Miss: Mga Meryenda ng Tanghalian na Gumawa ng Grade
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 52 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 163 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |