Ang hilaga ng Espanya ay puno ng orchards ng mansanas na nagbibigay ng ilan sa mga pinakamahusay na mansanas sa bansa para sa mga hard cider ng mansanas at dessert ng mansanas. Ang isa sa aming paboritong mga recipe ng mansanas sa Espanya para sa taglagas ay ang mga mag-atas at masarap na espanyol na mansanas. Ang mga indibidwal na laki na espongha ng mansanas na Espanyol ay may isang liwanag, patumpik na tinapay na may isang pagpuno ng mansanas na malambot, sariwa at hindi masyadong matamis. Ang mga ito ay ang perpektong dessert para sa isang maligayang okasyon pagkahulog . Maghurno sa umaga at palamigin hanggang sa hapunan. Painitin ang mga ito bago ihahatid at itaas sa vanilla ice cream o sariwang whipped cream . Upang gumawa ng mga indibidwal na tarts, gamitin ang 5-inch round pans.
Tandaan : Maaaring gawin ang pagbabalat, coring, at slicing ng mansanas sa loob ng 5 minuto gamit ang isang peeler / corer / slicer na nakakabit sa isang table.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 hanggang 4 Granny Smith apples (medium)
- 2 tablespoons lemon juice
- 6 hanggang 8 tablespoons sugar (granulated)
- 1 kutsara langis ng gulay o pagpapaikli (para sa pans na pansara)
- 1 package (16 ounces) frozen
- puff pastry
- 1 tasa
- paghagupit cream o kalahating-at-kalahati
- 1 malaking itlog
- Opsyonal: 1 kutsara kanela
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 300 ° F degrees sa setting ng maghurno. Alisin ang pakete ng puff pastry mula sa freezer. Buksan at itakda ang bawat nakatiklop na sheet sa isang pinggan o pagputol sa paglusaw habang inihahanda mo ang mga mansanas.
- Peel, core, at hatiin ang mga mansanas. Magpahid ng lemon juice at masakop nang mahigpit, upang hindi sila maging brown.
- Maingat na maitataw ang maagos na pastry sa isang pagputol. Gamit ang mga indibidwal na mga pansinong maalat bilang mga gabay, gupitin ang mga lupon sa pastry. Ilagay ang mga lupon ng pastry sa ilalim ng bawat mais.
- Dapat magkaroon ng sapat na pastry na natitira upang maputol ang makitid na piraso upang i-linya ang mga gilid ng mga tart na pans. Pindutin ang pastry sa mga gilid ng pans. Prick pastry na may isang tinidor. Kung gumamit ka ng isang mansanas peeler / corer / slicer ang iyong mga mansanas ay ihi sa isang spiral - gupitin ang mga apple spiral sa kalahati. Maglagay ng mga hiwa ng mansanas sa isang bilog sa bawat maingay na kawali. Budburan 1 kutsara ng asukal sa tuktok ng bawat maasim. Pagwiwisik ng kanela sa mga mansanas kung ninanais.
- Maglagay ng mga tasang lagayan sa isang cookie sheet at ilagay sa oven sa gitna ng rack para sa mga tungkol sa 10 minuto, o hanggang sa mansanas kayumanggi ng kaunti. Alisin mula sa oven at ilagay sa counter. Buksan ang oven temperatura sa 350 ° F.
- Talunin ang itlog sa isang daluyan ng mangkok sa paghahalo, pagkatapos ay idagdag ang mabigat na cream at 4 tablespoons ng asukal. Talunin hanggang lubusan halo-halong.
- Ibuhos ang cream at itlog na timpla sa bawat maingay na kawali, na sumasaklaw sa mansanas. Magbalik ng tarts sa oven at maghurno sa humigit-kumulang na 45 minuto. Ang maasim ay tapos na kung ang isang kutsilyo ay ipinasok sa maasim at lumabas na malinis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 970 |
| Kabuuang taba | 55 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sosa | 389 mg |
| Carbohydrates | 104 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 17 g |