Mint-lasa mantikilya, ay talagang isang bagay? Ang paggamit ng mint sa butters, breads, at jellies ay mas popular sa oras ng aming mga grandparents 'kaysa sa atin, ngunit ang lasa ay tulad ng naiiba at masarap ngayon tulad ng ito ay pagkatapos.
Ang recipe ng mint na mantikilya ay gumagamit ng sariwa na pinili mint mula sa hardin at isang piraso ng lemon juice upang bigyan ito ng dagdag na tang. Makakakita ka na maganda ang kagustuhan nito sa isda, toast, at minasa ng patatas.
Ang homemade mint mantikilya ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madaling gawin at ito ay isa lamang sa maraming mga recipe ng compound mantikilya upang tampok ang mga sariwang damo mula sa hardin. Hindi ito maaaring maging maraming nalalaman bilang isang rosemary butter, ngunit ang isang panlasa ay sigurado na magsulid ng mga bagong ideya para sa pagkain ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa (1 stick) mantikilya (pinalambot)
- 2 tablespoons mint dahon (tinadtad)
- 1 kutsarang lemon juice
Paano Gawin Ito
- Cream ang mga sangkap na magkasama sa isang maliit na mangkok.
- Ilipat ito sa mangkok o lalagyan ay ilalagay mo ang mantikilya.
- Takpan ang damo mantikilya at mag-imbak sa refrigerator para sa 3 oras bago magamit.
Ang mint na mantikilya ay mananatili sa loob ng ilang araw. Kung wala kang sariwang mint sa kamay, ang tuyo na mint ay maaaring gamitin bilang isang kapalit. Gamitin ang parehong halaga at tikman ito, dagdag pa kung gusto mo ng mas malakas na lasa.
Higit pang mga Homemade Herb Butters
Ang mga damo ay gumagawa ng ilan sa mga pinakamahusay na butters tambalan at ito ay isang perpektong paraan upang masulit ang iyong mga halaman sa hardin.
Ang lahat ng mga recipe na ito ay kasing dali ng mint mantikilya, sila lang magdagdag ng ibang lasa sa pamamagitan ng pagpili ng mga damo.
Huwag matakot na pagsamahin ang mga damo sa iyong tambalan ng mantikilya dahil maraming mga kombinasyon ng lasa na maaaring mapahusay ang average na pagkalat ng mantikilya. Gayundin, kung nais mong i-on ang alinman sa mga butters sa isang fluffier bersyon na katulad ng steakhouse whipped butter , idagdag lamang ang 2 tablespoons ng tubig o gatas.
- Fresh Herb Butter - Gamitin ang iyong paboritong sariwang o pinatuyong damo na timpla upang makagawa ng maraming nalalaman tambalan na mantikilya para sa tinapay, veggies, karne, at higit pa.
- Rosemary Butter - Rosemary at marjoram ay magkasama sa ganitong masarap na mantikilya. Ito ay isang kamangha-manghang karagdagan sa mais sa pumalo, gumagawa ng mabilis na gawain ng panimpla o inihaw na manok, at maaaring magdagdag ng lasa sa isang bagay na kasing simple ng mga inihaw na gulay.
- Bawang Chive Butter - Mas mahusay ang bawang ay ang pinakasikat na tambalan ng mantikilya at ito ay medyo mas mainam kapag nagdadagdag ka ng chives. Kung mayroon kang mga bawang chives na lumalaki sa hardin, i-cut ang mga ito hanggang sa lumikha ng parehong mahusay na lasa mula sa isang solong halaman.
Bilang karagdagan sa mga butters, perehil at chives ay dalawang tanyag na damo upang gamitin. Ang parehong ay ipares na rin sa balanoy at oregano pati na rin.