Nagmamithi ka ba sa magaspang na mantikilya na pinaglilingkuran nila sa iyong lokal na steak house? Napakadali na gawin sa bahay at magsaya sa lahat ng iyong mga homemade bread at mainit-init na mga roll ng hapunan.
Ang recipe para sa homemade whipped butter ay hindi madali. Ang kailangan mo lang ay isang stick ng mantikilya at isang maliit na gatas o tubig. Sa loob ng anim na minuto, magkakaroon ka ng masarap at mag - atas na mantikilya na madaling kumakalat sa anumang tinapay. Maaari ka ring magdagdag ng lasa at ipasadya ang lasa sa isang partikular na tinapay na iyong inihurnong.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 stick (1/4 pound o 1/2 cup) mantikilya (pinalambot)
- 2 tablespoons gatas o tubig
Paano Gawin Ito
- Pagkatapos ng mantikilya ay lumambot sa temperatura ng kuwarto, ilagay ito sa maliit na mangkok ng paghahalo.
- Magdagdag ng gatas o tubig.
- Whip na may isang taong magaling makisama sa mababang bilis ng 1-2 minuto.
- Paghaluin sa mataas na bilis ng 2-4 minuto hanggang ang mantikilya ay ilaw at mag-atas.
- Mag-imbak sa refrigerator kapag hindi ginagamit.
Higit Pang Mga Tip para sa Paggawa ng Whipped Butter
Ito ay totoo na ang paggawa ng iyong sariling whipped mantikilya ay madali, ngunit ilang mga tip ay makakatulong sa iyo sa kahabaan ng paraan.
- Tiyakin na ang iyong mantikilya ay pinalambot. Sa isip, dapat itong alisin mula sa ref 30 minuto bago mo simulan ang paghagupit. Ginagawa nitong mas madali ang gawain dahil ang mantikilya ay hindi mahuhuli sa mga beater at magkakasama ito ng mas mabilis sa likido.
- Ang gatas ay gagawin ng isang creamier whipped butter at magiging ang ginustong opsyon. Huwag tumakbo sa tindahan kung wala ka, gayunpaman, ang tubig ay magaling.
- Ang whipped butter ay dapat na naka-imbak sa refrigerator sa isang plastic na lalagyan na may isang mahusay na talukap ng mata. Ang pag-recycle isang lumang mantikilya na batya ay hindi isang masamang ideya hangga't malinis ito.
- Ang whipped butter ay matatag at dapat maging mabuti para sa hanggang sa 10 araw bagaman ito ay makakuha ng isang maliit na mas mahirap ang mas mahabang set.
Magdagdag ng Lasa sa Iyong Whipped Butter
Naghahanap upang magdagdag ng isang maliit na lasa sa iyong mantikilya? Ang mga posibilidad ay walang katapusang at narito ang ilang mga ideya upang makapagsimula ka.
- Magdagdag ng Fresh o Dried Herbs - Basil, chives, oregano, at perehil gumawa ng mga dakilang pandagdag sa whipped butter. Painitin lamang ang mga sariwang damo o magdagdag ng mga maliliit na dami ng mga tuyo na damo habang binubuga ang mantikilya.
- Creamy Brown Sugar Butter - Isang pinatamis na mantikilya, kamangha-manghang ito sa mabigat na butil at puting tinapay at perpekto para sa mga hapunan at taglamig na hapunan.
- Bawang Chive Butter - Magdagdag ng gatas sa recipe na ito at paikutin ito bago ipalaganap ito sa tinapay na Italyano o baguettes.
- Lemon Butter - Masiyahan sa zesty butter na ito sa mga puting roll at tinapay, English muffins, o itaas ang inihaw na isda.
- Roasted Red Pepper - Naghahanap ng isang bagay na isang maliit na maanghang? Itutok ang pulang paminta at i-dice ito bago matitiklop ito sa iyong whipped butter.
- Whipped Orange Butter - Ang sweet citrus ay nilalaro gamit ang whipped butter na maaaring ihain sa mabilis na tinapay, muffin, o waffle at pancake.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 102 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |