Ito ay isang pangunahing sopas na patatas na tinimplahan ng ilang basil at perehil, kasama ang mga tinadtad na sibuyas, kintsay, at karot. Ang mga patatas at gulay ay niluto sa mabagal na kusinilya na may sabaw ng manok. Ang cream o half-and-half ay idinagdag sa sopas malapit sa dulo ng oras ng pagluluto.
Paglilingkod ito ng mahusay na pagtikim, nakabubusog na sopas na patatas na may malulutong na tinapay o biskwit at simpleng salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 medium patatas, peeled at diced
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 2 carrots, peeled at thinly sliced
- 2 buto-buto kintsay, thinly hiwa
- 4 tasa manok sabaw, mababang sosa
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 1 kutsaritang asin, o tikman
- 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 1/4 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1 1/4 tasa
- cream o kalahating-at-kalahati
- 2 tablespoons sariwang tinadtad perehil
- Lutong na giniling bacon o hiniwang berdeng mga sibuyas, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang diced patatas, tinadtad na sibuyas, karot, kintsay, sabaw ng manok , basil, asin, at paminta sa isang mabagal na kusinilya.
- Cover at lutuin sa HIGH para sa 3 oras, o hanggang sa gulay ay malambot.
- Gumalaw nang sama-sama ang harina at cream o kalahati at kalahati; gumalaw sa sopas. Gumalaw sa perehil.
- Takpan at magluto ng 30 minuto mas mahaba o hanggang mainit.
- Kung ninanais, isablig ang nilutong lutong bacon , tinadtad na mga chives, o hiniwang berdeng sibuyas sa ibabaw ng bawat serving.
Pagkakaiba-iba
Magdagdag ng diced ham o browned sausage sa mabagal na kusinilya kasama ang mga gulay para sa mas malusog na tanghalian o supper na sopas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 219 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sosa | 1,185 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 7 g |