Cranberry Orange Muffins May Pecans

Ang orange zest ay nagdaragdag ng maliwanag na lasa sa mga masasarap na cranberry muffins. Ang mga muffin ay gawa sa sariwang cranberries. Ang mga tinadtad na pecans o mga walnuts ay idagdag ang texture. Isaalang-alang ang paghahagis ng mga pecan o mga walnuts para sa ilang dagdag na lasa.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 tasa tinadtad sariwang o frozen cranberries
• 1 1/4 tasa ng asukal, hinati
• 3 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 1/2 tablespoons baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 tasa ng mantikilya o margarin
• 2 itlog, gaanong pinalo
• 1 tasang gatas
• 1 tasa tinadtad na pecans o mga walnuts
• 1 kutsara grated orange peel

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang 400 F.
2. Mga tasa ng muffin ng grasa o linya na may mga papel ng cupcake. (Tungkol sa 18)
3. Ihagis ang cranberries na may 1/4 tasa ng asukal sa isang mangkok; itabi.
4. Sa isang mangkok na paghahalo, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at natitirang 1 tasa ng asukal. Gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng magaspang na mumo.
5. Sa isa pang mangkok pagsamahin ang mga itlog na may gatas; gumalaw sa halo-halong harina hanggang basa lamang.
6. Dahan-dahang tiklop sa mga mani at orange peel at cranberries.

1. Punan ang mga naghanda ng muffin cups tungkol sa dalawang-ikatlong puno.
2. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 20 hanggang 25 minuto.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng dagdag na orange zest at ilang kulay kahel na katas para sa higit pang orange na lasa.
• Upang i-toast ang mga pecan o mga walnuts, ikalat ang mga ito sa isang baking pan sa isang solong layer. Maghurno sa isang preheated 350 F oven para sa mga 6 hanggang 10 minuto, pag-on at pagpapakilos madalas. Ilipat ang mga ito sa ibang pan o mangkok upang palamig. Kapag sila ay tapos na sila ay magiging mas madidilim na hitsura at magkakaroon ng toasted aroma.
• Magpahid ng muffins sa kanela-asukal bago maghurno.

Maaari Mo rin Tulad

• Cranberry Orange Bread na may Orange Icing
• Homemade Cranberry Walnut Bread
• Cranberry Pumpkin Muffins
• Cranberry Pumpkin Seed Muffins
• Cranberry Scones

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	179
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	27 mg
Sosa	264 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)