Ikaw ay isang mansanas na pancake person o isang chocolate chip pancake person. Kahit na iginagalang ko ang laro ng chocolate chip, gustung-gusto ko ang mga itlog ng isda. Ang asawa ay mas pinipili ang uri ng tsokolate, kaya kailangan nating magpalitin!
Kung ikaw ay nasa koponan ng isang itlog ng isda gugustuhin mo ang mga raspberry pancake! Ang mga pancake ng Berry ay mas masarap pa kapag natuyo mo ang mga ito sa sarsa ng sarsa. Gustung-gusto ko ang mga raspberry pinakamahusay, at ito ay maganda upang subukan ang ibang berry bukod sa blueberries sa pancake!
Ang mga pancake ay napakadaling mag-whip magkasama. Lagi kong ginagamit ang aking pangunahing recipe ng pancake bilang base! Talagang madaling gawin ang raspberry sauce. Ito lang ang mga raspberry at asukal! Maaari mo ring palitan ang mga raspberry na may mga strawberry o blueberries, anuman ang mayroon ka sa kamay. Maaari kang gumamit ng mga sariwang o frozen na raspberry. Gusto kong panatilihing frozen berries sa freezer para sa pancake Sabado ng umaga!
Ito ay gumagawa ng isang mas maliit na batch ng pancake (tungkol sa 8, depende sa laki), kaya mahusay kung mayroon kang isang maliit na pamilya. Ngunit maaari mong madaling i-double o triple ito kapag mayroon kang mas malaking pamilya o higit pang mga bisita. Maaari ka ring gumawa ng isang mas malaking batch at i-freeze ang mga extra pagkatapos na ma-cooled. Sila ay muling kumain ng mabuti sa isang toaster o toaster oven!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 itlog
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 2 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 1 1/3 tasa harina
- 3 teaspoons baking powder
- 1 tasang asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita vanilla extract
- 2 tasa raspberries (sariwang o frozen)
- 1/4 tasa ng asukal
Paano Gawin Ito
- Heat a cast iron griddle o pan sa katamtamang init bago ka magsimula. Siguraduhin na ito ay maganda at mainit at pagkatapos ay babaan ang temperatura bago ka magsimula sa pagluluto ng mga pancake.
- Talunin nang magkasama ang itlog, gatas, at natunaw na mantikilya. Pumutok din sa vanilla sa oras na ito.
- Pukyutan ang harina, baking powder, at asin sa isang nakahiwalay na mangkok. Dahan-dahang kumasa sa itlog at gatas na pinaghalong. Ito ay ok para sa batter upang maging isang maliit na bukung-bukong, maging maingat na hindi higit sa halo. Hayaang umupo ito para sa mga limang minuto. Ang batter ay magkakalat, kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunti pa gatas.
- Habang ang humampas ay nakaupo, init 1 tasa ng raspberries na may 1/4 tasa ng asukal sa isang maliit na kasirola. Magluto sa medium mababa ang init para sa tungkol sa 5 minuto, hanggang sa ito ay bahagyang thickened, ngunit pa rin saucy.
- Grasa ang griddle. Kutsara ang batter sa mga 1/4 na bahagi ng tasa sa griddle magdagdag ng ilang mga raspberry, hayaan itong magluto ng ilang minuto at pagkatapos ay i-flip. Magluto ng ilang minuto sa kabilang panig.
- Kislap ng pancake kasama ang prambuwesas na sarsa at iwisik ang pulbos na asukal.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 329 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 779 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 8 g |