Cajun Grilled Salmon

Ang Cajun Grilled Salmon Recipe ay nagbibigay ng isa sa aming mga paboritong isda ng kaunting init at maraming lasa. Maaaring ihain ang salmon na ito bilang pangunahing atraksiyon o inihaw at ginagamit sa mga tacos. Ito ang recipe para sa iyo kung mahilig ka sa Cajun pampalasa!

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 6-onsa salmon fillets o 2 6-ouce salmon steaks
• 1 1/2 teaspoons asin sa dagat
• 2 kutsaritang paprika
• 1 kutsaritang itim na paminta
• 1 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
• 1 kutsarita pulbos sibuyas
• 1 kutsarita pinatuyong oregano
• 1 kutsaritang tuyo ang thyme
• 1/2 teaspoon cayenne, gumamit ng mas marami o mas mababa sa gusto mo

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang mga sangkap na pampalasa sa isang maliit na mangkok, na may mahusay na paghahalo. Ilagay ang mga fillet ng salmon sa malaking plato o sa baking. Kuskusin ang pampalasa ng Cajun, i-turn at ipagpasa ang iba pang panig. Cover na may plastic wrap at palamigin ng 30 minuto hanggang 2 oras.

2. Painitin ang grill para sa medium-init. Ang grill ng langis ay gumagaling nang mahusay sa isang mataas na langis ng usok ng langis, nakatiklop na tuwalya ng papel at malalaking panlabas na pagluluto ng sipit. Gumawa ng hindi bababa sa tatlong pass sa kabila ng grates.

Ito ay lilikha ng isang di-stick na ibabaw upang ang isda ay hindi ma-stuck sa grates at masira.

3. Alisin ang salmon mula sa ulam at ilagay sa grill. Kumain ng mga punong salmon para sa mga 4 hanggang 5 minuto bawat panig para sa mga fillet, 6-8 minuto para sa mga steak sa salmon. Maging sobrang maingat at medyo magiliw kapag flipping ang isda. Iminumungkahi ko ang paggamit ng dalawang metal spatulas para sa prosesong ito. Alisin ang isang beses sa panloob na temperatura sa pinakamalapad na bahagi ng isda na umabot sa 145 degrees F.

4. Ang mga steak ng salmon ay may posibilidad na magkaroon ng malaking piraso ng buto sa gitna. Sa sandaling lutuin, ilagay ang isda papunta sa malaking cutting board at hayaang tumayo ng 2-3 minuto. Kung naglilingkod nang buo, gumamit ng isang maliit na pares ng sipit at kunin ang piraso ng buto. Alisin ang anumang maliliit na buto na naiwan at maglingkod.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	344
Kabuuang taba	18 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	114 mg
Sosa	974 mg
Carbohydrates	3 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	41 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)