Ang Asian vinaigrette ay gawa sa suka, sarsa , linga langis at sariwang luya.
Upang magsimula, siguraduhin na ginagamit mo ang napapanahong kanin na suka. Palaging ginagamit ko ang Marukan, kaya nga ang lasa na ginamit ko, at ito ang aking ginamit upang makabuo ng resipe na ito.
Para sa Iyong Impormasyon, ang hindi maayos na uri ay maaaring o hindi maaaring sabihin na "wala sa isip" sa label. Maaaring sabihin lamang ito ng "tunay na suka na suka na bigas," at sa ilang mga kaso, maaaring ipahiwatig na ito ay sosa libre at walang asukal. Ngunit ano pa man, hindi mo nais ang alinman sa mga iyon. Gusto mo ng uri na nagsasabing "napapanahong."
Ang pagkakaroon ng sinabi na, ang "pampalasa" ang mangyayari sa asukal at asin. Kaya kung para sa ilang kadahilanan ay mayroon ka lamang ng access sa unseasoned na uri, ang kailangan mo lang gawin ay idagdag ang asukal at asin. Para sa ΒΌ tasa ng walang katas na suka ng bigas (na kung tawagin ng recipe na ito), gusto mong magdagdag ng isang kutsara ng asukal at isang kutsara ng Kosher asin, o kalahating isang kutsara ng regular na asin. Pukawin lamang ang mga ito hanggang sa maalis ang asin at asukal.
Ang isa pang bagay ay ang suka na bigas at suka ng alak ng alak ay ang parehong mga bagay. Kaya huwag bigyan ng stress ang tungkol dito. Ngunit magkaroon ng kamalayan na ang bigas ng alak ay ganap na naiiba.
Sa pamamagitan ng ang paraan, ang isang pulutong ng mga tao magtanong tungkol sa grating luya. Maaari mo itong gawin sa isang Microplane o kahit na may maliit na butas sa isang ordinaryong kahon ng kahon.
Scrape tungkol sa isang pulgada ng balat sa gilid ng isang kutsara o sa likod ng isang kutsilyo. Mag-iwan ng maraming mga ugat upang maaari mong mapanatili ang isang mahusay na mahigpit na pagkakahawak sa ito nang walang grating iyong mga daliri. Kuskusin ang luya pabalik-balik sa bakuran hanggang sa makuha mo ang halaga na kailangan mo.
Sa wakas, ang linga langis. Para sa recipe ng dressing na ito, nais mong gamitin ang purong linga langis. May mga blends out doon dahil dalisay linga langis ay usok sa napakababang temperatura, kaya ito ay hindi mabuti para sa pagluluto. Ang mga blends ay halos langis ng gulay na may isang maliit na bit ng langis na idinagdag. Ngunit dahil hindi niluto ang salad dressing, ginagamit namin ang dalisay na uri. Tiyakin lamang kung ano ang nakuha mo, dahil ang dressing ay hindi makatikim ng parehong kung gagamitin mo ang pinaghalo na uri.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa na napapanahong kanin na suka
- 1 1/2 tablespoons toyo
- 3/4 cup oil salad (tingnan ang nota)
- 2 tablespoons linga langis
- 1/2 tablespoons
- sariwang luya (gadgad)
- 1/2 sibuyas na bawang (durog)
- Dash ng Sriracha chili sauce (ie "Rooster" sauce)
- Black pepper (sariwang lupa, tikman)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang baso o hindi kinakalawang na asero na mangkok at palakpakinin ang mga ito nang lubusan. O, ihalo ang mga sangkap sa isang blender para sa mga 10 segundo o hanggang sa ganap na pinagsama.
- Ilipat sa isang mangkok na salamin at hayaang tumayo nang 30 minuto upang pahintulutan ang mga lasa. Bigyan ang dressing ng isang mahusay na kumusta kaagad bago paghahatid.
Tandaan: Anumang langis na may label na "langis ng gulay" o "langis ng salad" ay mainam para sa pangunahing resipe na ito.
Maaari mo ring gamitin ang anumang ilaw, neutral-lasa langis tulad ng safflower, canola o toyo langis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 242 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 180 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |