Ang mga vanilla caramel ay nagsasama ng dalawang klasikong panlasa sa ganitong luma paboritong. Maaaring maidagdag ang isang tasang tinadtad na mani para sa iba't-ibang, at ang vanilla extract ay maaaring mapalitan kung ang vanilla paste ay hindi magagamit.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang asukal (granulated)
- 2 tasa kalahati at kalahati
- 1.75 tasa mais syrup (liwanag)
- 1/2 tasa mantikilya
- 1 pinch asin
- 2 kutsara vanilla extract (o, mas mabuti, banilya paste)
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng isang 8-inch square baking pan sa pamamagitan ng lining ito sa aluminyo palara at pag-spray ng palara sa nonstick cooking spray.
2. Pagsamahin ang asukal, kalahati at kalahati, mais syrup, mantikilya at asin sa isang malaking kasirola. Magluto sa medium ng init, pagpapakilos patuloy hanggang sa ang asukal ay dissolved at ang halo ay nagsisimula kumukulo.
3. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakain paminsan-minsan, hanggang sa ang pinaghalong ay umabot sa 244 degrees sa isang kendi thermometer.
4. Alisin mula sa init at pukawin ang banilya. Kaagad na ibuhos sa hinandang pan.
5. Payagan na itakda sa temperatura ng kuwarto hanggang ganap na matatag. Chill sa refrigerator para sa 1 oras, at pagkatapos ay i-cut sa isang kutsilyo ng langis ng langis sa maliit na mga parisukat.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 71 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 10 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |