Ang mini chocolate chips ay gumagawa ng mga pancake na ito ng sobrang espesyal. Subukan ang isa sa mga madaling pagkakaiba-iba para sa tsokolate chip pecan pancake o banana chocolate chip pancake.
Itaas ang mga pancake na tsokolate chip na may maple syrup, cane syrup, o isang dessert sauce. Ang pancake ay ang perpektong almusal para sa isang kaarawan ng kaarawan o espesyal na okasyon tinatrato. Gustung-gusto sila ng mga bata!
O gawing espesyal ang dessert na may chocolate fudge sauce at ice cream o whipped topping. Ang mga ito ay isang instant hit sa lahat!
Kaugnay: Chocolate Chip Muffins , Chocolate Chip at Pecan Scones
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- lahat-ng-layunin harina , 9 onsa
- 1 kutsara plus 1 kutsarita baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 3 tablespoons granulated asukal
- 2 malalaking itlog
- 1 3/4 sa 2 tasa gatas *
- 4 na kutsarang puno ng mantikilya
- 1/2 tasa mini chocolate chips
- 2 tablespoons vegetable oil (o clarified butter, para griddle)
Paano Gawin Ito
- sa isang malaking mangkok, paghaluin ang harina, baking powder, asin, at asukal nang magkasama hanggang sa lubos na pinaghalo.
- Sa ibang mangkok, talunin ang mga itlog na may 1 3/4 tasa ng gatas hanggang sa liwanag at maayos na pinaghalo. Idagdag ang natunaw na mantikilya at maigi ang lubusan. Haluin ang itlog at gatas na timpla sa mga tuyo na sangkap hanggang sa halo-halong. Magdagdag ng kaunti pa gatas, kung kinakailangan para sa isang halip makapal ngunit pourable humampas. Huwag mag-overmix. Dahan-dahang tiklop ang chocolate chips sa batter.
- Magdagdag ng isang maliit na langis at / o clarified mantikilya sa isang malaking kawali o kawaling maluto at init sa daluyan ng init. Ang langis ay handa na kapag ang ilang mga patak ng tubig "sayaw" kapag sprinkled sa ibabaw ng griddle.
- Ibuhos ang humampas papunta sa griddle gamit ang quarter o cup scoop. Lumiko ang mga pancake kapag ang mga bula na bumubuo sa paligid ng pop ibabaw at hindi punan ang may higit pang humampas. Ang pangalawang bahagi ay lulutuin nang mas mabilis - halos kalahati ng oras bilang unang panig. Lift bahagya upang makita kung sila ay browned sa ibaba.
- Ilipat ang mga pancake sa isang plato, panatilihing mainit-init, at magpatuloy sa natitirang batter.
- Paglingkuran ang mga pancake na may maple syrup, golden cane syrup, o isang sauce na may lasa.
* Kung ang batter ay masyadong makapal, magdagdag ng maliit na halaga ng gatas upang makuha ang tamang pagkakapare-pareho. Ang batter ay dapat na masyadong makapal ngunit dapat ibuhos madali. Gumamit ng isang kutsara o spatula upang malapad na maikalat ang batter sa isang bilog.
Pagkakaiba-iba:
- Para sa layter, fluffier pancake batter, paghiwalayin ang mga itlog. Talunin ang mga itlog ng itlog nang hiwalay at tiklupin ang batter bago lumipat sa chocolate chips.
- Banana Chocolate Chip Pancakes : Tiklupin ang tungkol sa 1/2 tasa ng minasa ng saging sa batter na may chocolate chips.
- Chocolate Chip Pecan Pancake : Tiklupin ang tungkol sa 1/4 tasa ng tinadtad pecans na may chocolate chips.
Maaari Mo rin Tulad