Ang mga masarap, masarap na muffin ay gumagawa ng isang kahanga-hangang gamutin para sa pamilya, maging para sa almusal o meryenda. Ginamit ko ang mini chocolate chips sa muffins ngunit ang regular na semisweet chocolate chips ay mahusay din. Huwag mag-atubiling palitan ang ilan sa chocolate chips na may mga tinadtad na pecans o mga walnuts.
Paglilingkod sa kanila bilang isang dessert, isang meryenda, o bilang isang espesyal na pag- aalaga ng almusal . Gumawa din sila ng mahusay na mini muffins, masyadong!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 2/3 tasang asukal (granulated, ngunit maaaring gumamit ng kalahating kayumanggi asukal)
- 1 kutsara na baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa chocolate chips (mini, semi sweet)
- 1 malaking itlog (pinalo)
- 1 tasang gatas
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 tasa canola oil o vegetable oil
Paano Gawin Ito
Heat oven hanggang 400 F.
Linya ng isang 12-tasa muffin pan na may papel liners o grasa at harina sa ilalim.
Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, asin, at chocolate chips.
Sa isang mangkok ng paghahalo, palagpasin ang itlog na may gatas, banilya, at langis. Ibuhos sa tuyo ang mga sangkap at ihalo lamang hanggang basain.
Punan ang mga muffin cups tungkol sa 2/3 buong. Maghurno para sa 18 hanggang 22 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gumagawa ng 12 muffins.
Mga Tip ng Expert
- Ang pagpapakain ng serbesa at muffin ay nagsisimulang tumaas kaagad kapag nabasa upang maihanda ang preheated oven at muffin tins bago mo pagsamahin ang wet at dry ingredients.
- Kapag ang paghahalo ng muffins, gumamit ng isang magaan na kamay. Ang overmixing o beating ang batter ay maaaring gumawa ng siksik, tuyo na muffins.
- Para sa isang espesyal na ugnay, iwisik ang mga tops ng muffins sa niyog o tinadtad na mga mani bago sila pumunta sa oven.
- Upang suriin para sa doneness, magpasok ng isang toothpick na gawa sa kahoy o skewer sa isang muffin. Kung ito ay malinis, ang muffins ay tapos na.
- Upang palitan ang self-rising na harina para sa lahat ng layunin, alisin ang baking powder at asin.
Maaari Mo rin Tulad
Nangungunang 20 Pinakamahusay na Mga Recipe ng muffin
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 199 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sosa | 293 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |