Ang isang dapat-magkaroon ng Mexican recipe upang isama sa iyong pag-ikot ng hapunan, ito enchilada ulam ay hindi maaaring maging mas madali. Ang paggamit ng simpleng dibdib ng manok, queso fresco, at salsa na binili ng tindahan ay gumagawa ng ulam na ito ng mabilis at kasiya-siya na hapunan upang mag-whip up ng anumang gabi ng linggo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-2 luto na manok (pinutol)
- 1/2 sibuyas (tinadtad)
- 3 tasang berdeng salsa (nakabili ng tindahan o gawang bahay)
- 18 puting mais tortillas
- 1 tasa crumbled queso fresco
- Opsyonal: 1/2 tasa kulay-gatas (para sa palamuti)
- Opsyonal: 1/2 tasa cilantro, (tinadtad, para sa palamuti)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 400F.
Pagsamahin ang manok sa tinadtad na sibuyas.
Ibuhos ang salsa sa isang malaking malawak na mangkok para sa madaling pag-access.
Sa mga batch, ilagay ang 6 tortillas sa microwave safe dish at microwave na 30-40 segundo upang lumambot at mag-init. Panatilihing mainit ang tortillas gamit ang sakop na tela.
Kapag ang lahat ng mga tortillas ay niluto, isawsaw ang bawat isa sa berdeng sarsa upang lubos na basa. Palamigin ang dalawang bilugan na kutsara ng manok at sibuyas na sibuyas sa bawat tortilla, balutin at isara. Ilagay ang bawat isa sa isang ulam na kaserol, pinagtahian sa ibaba, sa isang solong layer. Ulitin ang natitirang mga tortillas at manok, na nakasalansan ang pinagsama tortillas sa ibabaw ng bawat isa sa ulam ng kaserola.
Ibuhos ang tungkol sa 1 tasa ng berdeng sarsa sa ibabaw ng mga tortillas at tuktok na may crumbled queso fresco.
Cover at maghurno para sa 25-30 minuto. Maaari mong alisin ang takip sa dulo hanggang sa kayumanggi ang keso ng kaunti. Paglilingkod na may kulay-gatas, tinadtad na cilantro at higit pang mga queso fresco, kung gusto mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 512 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 226 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 42 g |