Ang mga chewy oatmeal chocolate chip cookies ay may kamangha-mangha na malambot na texture na gumagawa ng perpekto para sa dunking sa isang magandang, matangkad na baso ng malamig na gatas (o nag-snack lang pagkatapos ng paaralan). Gusto kong gumawa ng resipe na ito para sa cookies ng oatmeal chocolate chip para sa mga kaganapan sa paaralan o kapag ang mga bata ay may mga kaibigan sa paglipas, dahil alam ko na sila ay mawawala mabilis. Ang mga ito ay ginawa gamit ang langis ng niyog upang sila ay libre sa pagawaan ng gatas, isang mahusay na recipe na magkaroon ng kamay kung ang isang tao na alam mo ay may isang allergy dairy. Ngunit kung ganoon nga ang kaso, siguraduhing makahanap ng isang dairy free chocolate chip upang maghurno sa tulad ng Enjoy Chocolate Chips Life o Sunspire).
Ang langis ng niyog ay naging isang popular na sahog sa pagluluto sa hurno. Ito ay may hanggang sa mataas na temperatura at ito ay isang mahusay na kapalit para sa pagpapaikli, mantikilya, margarin, at langis ng halaman. Nagdaragdag ito ng isang kaunting liwanag at matamis na samyo habang nagdadagdag ng kahalumigmigan sa iyong mga muffin, scone, at cake. Subukan ang Banayad na Banayad na Bread na may Coconut Oil o Abundant Mango Cardamom Walnut Bar .
Maaari mong palaging gumamit ng higit pang mga cookies sa iyong buhay, ngunit siguraduhin na subukan ito Peanut Butter Chocolate Chip Oatmeal Cookies recipe - na deliciously pinagsasama tatlong mahusay na mga lasa ng cookie sa isa!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa langis ng niyog (birhen, ito ay isang matibay na taba, katulad ng pagpapaikli, panatilihin ito sa isang cool, dark place-if
- ang langis ng niyog ay makakakuha ng masyadong mainit na ito ay matunaw)
- 3/4 cup sugar
- 2/3 tasa ng asukal (kayumanggi, matatag)
- 2 malalaking itlog
- 1 tsp. vanilla extract
- 1-1 / 2 tasa
- harina (all-purpose)
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsaritang asin
- 2 tasa oats (pinagsama)
- 2 tasa chocolate chips (semisweet o dark)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Line 2 cookie sheet na may silpat mat (ihambing ang mga presyo) o parchment paper.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pinalo ang langis ng niyog at sugars na may isang electric mixer hanggang ang mga sugars ay mahusay na inkorporada. Talunin ang mga itlog at banilya.
- Sa isang mangkok na daluyan, kumukutok magkasama ang harina, baking soda at asin. Idagdag ang dry ingredients sa wet ingredients, matalo sa mababang bilis hanggang sa pinagsama. Huwag mag-overmix.
- Gumalaw sa oatmeal at chocolate chips.
- Mag-drop sa pamamagitan ng mga rounded tablespoonsful sa handa sheet ng cookie, umaalis sa 1 pulgada sa pagitan ng mga cookies. Maghurno ng 10-12 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid, ngunit malambot pa rin sa gitna. Huwag mag-overbake, o ang cookies ay hindi magiging chewy. Ilipat ang mga oatmeal chocolate chip cookies sa mga wire rack upang palamig.
Kung nais mong gawing mas maaga ang masa, balutin ang kuwarta sa plastic wrap at panatilihin itong palamigan. Maaari mo ring i-roll ito sa isang hugis ng log upang madali itong i-cut kapag handa ka na upang maghurno ito. Lamang dalhin ito sa refrigerator, bahagi ng kuwarta, at maghurno!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 250 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sosa | 127 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |