Cheddar cheese, jalapeno peppers, at tinapay. Ang kailangan mo ngayon ay isang matangkad na baso ng malamig na serbesa at ang buhay ay mabuti. Mabuti para sa iyo, ang recipe na ito para sa cheddar jalapeno bread ay napakadaling gawin, mag-ingat ka lang sa paghawak ng mga peppers at magsuot ng guwantes.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa ng tubig (temperatura ng kuwarto)
- 2 1/4 teaspoons aktibong dry lebadura
- 3/4 tasang kulay-gatas
- 1 malaking itlog (gaanong pinalo)
- 1 1/2 tablespoons sugar
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1 tasa matalim cheddar cheese (putol-putol)
- 4 jalapeño peppers (seeded and chopped)
- 3 1/2 tasa ng harina sa tinapay
Paano Gawin Ito
- Sa malaking mangkok, ihalo ang tubig at lebadura. Magdagdag ng kulay-gatas , itlog, asukal, asin, keso ng cheddar, at peppers. Gumalaw. Magdagdag ng 2 tasa ng harina at ihalo nang mahusay. Magdagdag ng sapat na harina upang gumawa ng kuwarta na sumusunod sa kutsara sa paligid ng mangkok. Lumiko ang kuwarta papunta sa lightly floured ibabaw at masahin para sa 4 minuto, pagdaragdag ng higit pa harina kung kinakailangan hanggang ang kuwarta ay malambot at makinis sa touch. Maglagay ng kuwarta sa medium greased mangkok. Lumiko ang kuwarta sa ibabaw sa mangkok upang ang tuktok ay din nang basta - basta greased . Cover na may malinis na tela at hayaan ang tumaas sa mainit-init, draft-free na lugar para sa 1 oras o hanggang nadoble sa laki.
- Punch down na kuwarta. Lumiko ang kuwarta papunta sa lightly floured board at masahin para sa 4 na minuto o hanggang sa ang mga bula ay wala sa tinapay. Ihugis ang kuwarta sa tinapay . Maglaan ng tinapay sa greased bread pan. Cover at hayaan ang tumaas sa mainit-init, draft-free na lugar para sa 45 minuto o hanggang nadoble sa laki.
- Maghurno ng tinapay sa 350 F sa loob ng 45 minuto o hanggang sa ang mga tunog ay galing sa tuktok kapag ang tuktok ay tapped. Alisin ang tinapay mula sa kawali at hayaan ang cool sa rack.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Gumamit ng de-boteng tubig sa halip na tapikin ang tubig upang gawin ang iyong mga tinapay. Ang mga water softeners at chlorinated public water ay maaaring paminsan-minsan ay papatayin ang pampaalsa na kinakailangan upang mapataas ang iyong tinapay na kuwarta.
- Panatilihin ang lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin at sa refrigerator. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay sa pampaalsa at pinipigilan ang masa mula sa tumataas.
- Ang tinapay na gawa sa gatas ay may malambot na tinapay, habang ang tinapay na gawa sa tubig ay magkakaroon ng mas mahirap na tinapay. Upang mapahina ang isang crust na napakahirap, iimbak ang tinapay sa isang plastic bag.
- Magtabi ng putol na keso sa freezer upang pigilan ito mula sa paghubog.
- Maaari mong alisin ang itlog sa recipe na ito at palitan ito ng 1/4 tasa ng tubig.
- Maaaring gamitin ang itlog kapalit sa lugar ng itlog.
- Ang pag-spray ng mga tinapay na may tubig habang maghurno ay magbubunga ng malutong na crust.
- Magdala ng tinapay na may puting itlog bago maghurno upang makagawa ng isang makintab na tinapay.
- Magdala ng mga tinapay na may gatas bago maghurno upang makagawa ng isang madilim, makintab na tinapay.
- Magdala ng tinapay na may mantikilya kaagad pagkatapos ng pagluluto upang makagawa ng isang malambot na tinapay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 228 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sosa | 691 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 11 g |