Ang masarap na broccoli casserole na ito ay ang perpektong side dish para sa isang masarap na hapunan sa bakasyon, o maghurno ito upang sumama sa isang pang-araw-araw na pagkain ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 hanggang 12 ounces frozen tinadtad na broccoli, niluto at pinatuyo
- 2 tablespoons mantikilya
- 2 tablespoons pinong minced sibuyas
- 2 tablespoons
- lahat-ng-layunin harina
- Dash ng paminta
- 1/8 kutsarita nutmeg
- 1/2 kutsarita asin
- 1 1/2 tasa
- kalahating-at-kalahati o light cream
- 1 1/2 tasa na pinutol matutulis na Cheddar (6 ounces)
- 3 malaki
- itlog, pinalo
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F. Grasa ng 2 1/2-quart casserole o baking dish.
- Ayusin ang niluto at pinatuyo na broccoli sa inihanda na kaserol.
- Init ang mantikilya sa isang malaking kawali o sauté pan; magdagdag ng sibuyas at sili para sa mga 2 hanggang 3 minuto, hanggang ang sibuyas ay malambot.
- Gumalaw sa harina hanggang sa maayos na pinaghalo at lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Idagdag ang paminta, nutmeg, asin, at kalahati at kalahati. Magpatuloy sa pagluluto sa malalim na init hanggang sa matindi. Gumalaw sa keso at lutuin lamang hanggang matunaw ang keso.
- Idagdag ang tungkol sa isang-ikatlo ng mainit na keso na pinaghalong sauce sa pinalo itlog; idagdag pabalik sa mainit na timpla, pinaghalong mabuti. Ibuhos sa brokuli.
- Maghurno para sa 35 hanggang 45 minuto, hanggang sa isang kutsilyo na ipinasok sa gitna ng brokuli kaserol at lumabas na malinis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 634 |
| Kabuuang taba | 52 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sosa | 728 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 24 g |