Ang caramelized sibuyas at recipe ng manok ng manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang party ng hapunan sa taglagas o taglamig kapag kaginhawaan pagkain ay kaya sumasamo. Ngunit napakadaling gawin na ito ay isang posibleng pagpipilian para sa isang araw ng gabi.
Ang mga caramelized onion ay gumawa ng isang napakalakas na karagdagan sa iba't ibang uri ng pinggan. Tinatanggal ng browning ang maasim na lasa, pinalitan ito ng parehong masarap at matamis na ugnayan. Bilang karagdagan, ang sibuyas ng sibuyas at bawang ay nagpapanatili ng manok na basa at malambot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 malalaking sibuyas (hiwa)
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 1/3 tasa
- Asukal sa asukal
- 2 tablespoons
- Puting alak na suka
- 4 split chicken breasts (buto-in)
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Heat 1 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan-mababang init.
- Idagdag ang sibuyas at bawang. Cook, pagpapakilos, para sa 10 minuto, o hanggang malambot. Gumalaw sa asukal at suka at magluto ng 6 hanggang 7 minuto. Alisan sa init.
- Painitin ang hurno sa 425 F.
- Maghugas ng langis ng baking dish na may 1 kutsarang langis ng oliba at ilagay ang manok, buto sa ibaba, sa ulam at panahon na may asin at paminta.
- Ikalat ang sibuyas at sibuyas ng bawang sa itaas ng manok.
- Maghurno sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa maabot ng manok ang panloob na temperatura ng 170 F. Suriin ang temperatura sa pinakamalapad na bahagi ng mga piraso ng manok. Takpan nang maluwag sa foil kung ang mga sibuyas ay nagiging madilim hanggang sa katapusan ng oras ng pagluluto.
- Hayaang manahimik ang manok sa loob ng 5 minuto bago magsilbi.
Mga kasama
Kung ang sibuyas at bawang na manok ay ang pangunahing ulam para sa isang kaswal na party na hapunan, panatilihin ang menu na inilagay sa likod na may inihaw o inihaw na pana-panahong mga gulay at kanin. Ang ilang mga mahusay na pairings para sa manok isama ang spinach-Parmesan bigyan ng bake, risoto o ligaw na bigas pilaf. Para sa isang masarap na riff sa sibuyas at bawang na manok, pares na may basmati na may mga sibuyas na sibuyas at mushroom, mushroom, at rice rice pilaf o kanin na nakapagturo sa French mix na sopas at bawang. Alinmang bahagi ang pipiliin mo, isama ang artisan o Pranses na tinapay.
Kung ang iyong partido ay may kasamang mga nakakainis ng beer, huwag kang maghugas ng alak sa halip. Ang isang hoppy at mapait na uri tulad ng isang Amerikano maputla o kayumanggi ale harmonizes mabuti sa mga ito ulam ng manok. Para sa mga drinkers ng alak, ang maginoo karunungan ay upang pumunta sa isang dry puting tulad Chardonnay, Chenin blanc, Sauvignon blanc, puti burgundy o Viognier. Ngunit para sa isang ulam tulad ng caramelized sibuyas at bawang ng manok, maging adventuresome at subukan ang isang medium-pula, tulad ng Cotes du Rhone, pinot noir, Beaujolais o gamay. Ang isang masarap na di-alcoholic na pagpipilian ay cider, lalo na para sa isang kapistahan ng taglagas.
Para sa isang hapunan sa hating gabi o sa mga natira, panatilihing simple ang mga bagay sa iyong mga paboritong kanin at isang gulay na tulad ng green beans, limang beans o brokuli.
Magdagdag ng ilang tinapay na malutong sa Pransya upang mapunan ang isang kasiya-siya at madaling pagkain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1388 |
| Kabuuang taba | 77 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sosa | 484 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 134 g |