Ang isang pangunahing puting sarsa ay bumubuo sa base para sa madaling keso at mushroom sauce, at ito ay gumagawa ng isang masarap na sahog sa ibabaw para sa luto broccoli spears.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds brokoli spears (fresh)
- 3 tablespoons mantikilya
- 4 ounces mushrooms (hiwa)
- 3 tasa ng harina
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsarita mustasa
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1/2 cheddar cheese (o American, shredded)
- Palamuti: paprika sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Magluto brokoli sa pinakuluang inasnan na tubig hanggang sa malambot.
- Matunaw mantikilya sa kasirola; Tumutulaw na mushroom hanggang malambot. Gumalaw nang harina hanggang makinis at may bula. Gumalaw sa asin at mustasa.
- Dahan-dahang idagdag ang sabaw ng manok, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging makapal. Magdagdag ng keso, pagpapakilos hanggang sa matunaw.
- Ibuhos ang sarsa sa mainit na lutong, pinatuyo na brokuli. Magpahid ng paprika.
Higit pang mga Recipe sa Brokuli
Easy Cheesy Broccoli
Broccoli Stuffing Casserole
Brokuli Sa Bawang
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 283 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sosa | 715 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 10 g |