Ayon sa kaugalian, ang boerenmeisjes ay isang paraan upang mapanatili ang mga aprikot. Ang steeping liquor ay nagsilbi bilang isang inumin sa mga espesyal na okasyon. Mas gusto ko ang pagkakaroon ng higit pang mga aprikot at mas mababa ang alak. Ang mga brandied apricot ay hindi kapani-paniwala na may mga pancake at / o vanilla ice-cream. Gumagawa din sila ng mga magagandang culinary gift. Gumawa ng mga ito nang maaga, mag-imbak sa mga garapon ng jam at kasalukuyan na may magandang busog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 2/3 tasa ng tubig
- 4 tasa
- tuyo na mga aprikot
- 1 tasang asukal
- 1 lemon (zested)
- 1 tasa
- brandy
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang mga aprikot sa ilalim ng tubig.
- Ilagay ang mga aprikot sa isang malaking kasirola, kasama ang asukal at tubig at magbabad sa loob ng 24 na oras.
- Sa panahong iyon ay isterilisado ang iyong mga banga ng jam .
- Pagkatapos ng 24 na oras, alisin ang lemon zest sa pamamagitan ng pagpipiraso ng balat mula sa lemon (dapat kang magkaroon ng tatlo o apat na piraso ng balat ng lemon) at idagdag ang lemon zest sa saucepan na may mga aprikot at tubig.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa at pagkatapos ay agad na alisin ang mga aprikot paglalagay ng mga aprikot sa garapon.
- Ngayon bawasan ang natitirang likido hanggang sa mapapadulas ito.
- Alisin mula sa init, payagan ang palamig bahagyang at idagdag ang brandy / cognac at alisin ang lemon zest.
- Kutsara ang likido sa ibabaw ng mga aprikot at iling.
- Patayin ang mga garapon ng mahigpit at mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar para sa 6 na linggo bago mag-aaksaya.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 113 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |