Crockpot Beef Stew na may Mga Tomato at Red Wine

Pagdating sa paggawa ng beef stew, ang mabagal na cooker ay kumikinang. Ang mabagal na kusinang karne ng baka na ito ay lasa ng mga kamatis at pulang alak, kasama ang mga damo at gulay. Huwag mag-atubili na ipasadya ang nilagang sangkap upang umangkop sa iyong panlasa. Ang pulang alak ay nagdadagdag ng maraming lasa ngunit maaaring gamitin ang stock ng baka kung gusto mo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 pounds slan stew beef, gupitin sa 1-inch cube
• 2 kutsarita asin
• 1/2 paminta ng kutsarita
• 3 tablespoons langis ng gulay
• 1 tasang tinadtad na sibuyas
• 1/2 tasa tinadtad na kintsay
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 1/2 tasa ng tubig,
• hinati
• 3/4 tasa ng lahat-ng-layunin harina
• 1 tasa pulang alak
• 1 maaari (14.5 ounces) tinadtad mga kamatis
• 1 malaking bay leaf
• 1/4 kutsaritang lupa ng tim
• 12 maliliit na sibuyas
• 6 carrots, halved crosswise pagkatapos halved pahaba
• 12 maliit na patatas o 6 medium patatas, halved

Paano Gawin Ito

1. Iwastos ang nilagang karne ng baka na may 2 kutsaritang asin at 1/2 kutsarita na paminta.
2. Sa mainit na langis sa malalaking kawali, mabilis na nilagang karne ng baka ang lahat sa panig.
3. Magdagdag ng sibuyas na sibuyas at kintsay sa kawali. Magluto hanggang sibuyas ay malambot at gaanong browned. Idagdag ang bawang at magluto ng 1 pang minuto.
4. Sa isang malaking tasa o maliit na mangkok, dahan-dahan magdagdag ng 1 tasa ng malamig na tubig sa 3/4 cup harina, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalo at makinis. Magdagdag ng harina timpla sa karne at gulay timpla, pagpapakilos patuloy, hanggang makinis.

1. Ilipat ang karne at sibuyas na sibuyas sa mabagal na kusinilya. Gumalaw sa 1/2 tasa ng tubig, ang alak, mga kamatis, dahon ng baybayin, thyme, maliliit na sibuyas, karot, at patatas.
2. Cover at magluto sa mataas na para sa 4-5 na oras, o lutuin sa mababa para sa 8 hanggang 10 na oras. Taste at season na may asin at paminta, gaya ng ninanais.
3. Ihain ang karne ng baka na ito sa mga biskwit na sariwang luto o mainit, magaspang na tinapay , o maglingkod ito sa mga mainit na luto na noodle.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	608
Kabuuang taba	25 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	152 mg
Sosa	946 mg
Carbohydrates	35 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	54 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)