Ito ay talagang hindi mas madali kaysa sa halong inumin na ito. Totoo, sinasabi ng pangalan ang lahat ng ito: ito ay Bourbon at Tubig. Madalas ring tinatawag itong 'bourbon and branch', na tumutukoy sa alinman sa daloy ng tubig na dumadaloy sa iyong bar glass o sa sangay ng isang ilog malapit sa isang gawaan ng alak.
Habang ang tanong kung paano gumawa ng isang 'Bourbon at Tubig' ay isang madaling isa, ang isang mas pinipilit na tanong ay: Kailan ko dapat idagdag ang tubig sa aking whisky? Sa pangkalahatan, ito ay isang personal na kagustuhan. Gayunpaman, mayroong ilang mga tip na maaaring makatulong sa gabay sa iyo sa pakikipagsapalaran ng pagkuha ng pinaka-out ng iyong whisky .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces
- bourbon
- Mineral na tubig
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang bourbon sa isang lumang baso .
- Magdagdag ng splash ng tubig.
Bilang kahalili, ibuhos ang wiski sa ibabaw ng yelo at pahintulutan ito na unti-unti bago mag-inom. Ang ilang mga whiskey drinkers din ay nag-enjoy ng splash ng tubig ng soda tulad ng nakikita namin sa sikat na Scotch at Soda .
Maaari mo ring tangkilikin ang iyong whiskey neat na may 'water back'. Ang sobrang baso ng tubig ay nagbibigay-daan sa iyo upang ibuhos sa isang splash o dalawa na nakikita mong magkasya o linisin ang iyong panlasa pagkatapos ng pagkuha ng isang tuwid na paghigop.
Talaga ba ang Tubig?
Ang masamang tubig at mahusay na wiski ay isang mahinang kumbinasyon. Tulad ng sa iyo (sana) ay hindi pupunuin ang iyong mga trak ng kubo ng yelo na may pamantayang tapikin ng tubig , dapat mong isipin ang tungkol sa tubig na iyong isinasambulat sa iyong bourbon. Ang layunin ay upang buksan ang mga wiski's flavors, hindi dungisan ito ng mga impurities.
Bumalik tayo pabalik sa moniker ng 'Bourbon and Branch'. Ang 'sanga ng tubig' ay kadalasang ginagamit upang sumangguni sa isang sangay ng isang tributary ng tubig na dumadaloy malapit sa isang gawaan ng tubig sa bourbon. Bakit ang ilan sa mga pinakamahusay na bourbons na natagpuan sa Kentucky? Ang isa sa mga pangunahing dahilan ay ang kanilang pinagmumulan ng tubig ay dumadaloy sa natural na pagsasala ng limestone rock na dominado sa rehiyon.
Ang bakal ay karaniwan sa maraming hindi pinagkukunang pinagkukunan ng tubig at ito ay sumisira sa isang magandang bourbon. Hindi ka naniniwala sa amin? Sakripisyo ang isang daliri ng bourbon at ilagay ang isang piraso ng bakal sa salamin. Mabilis mong makita na ito ay maulap at nakakakuha ng madilim na pulang kulay. Ito ang kemikal na reaksyon ng bakal at malamang na ang iyong gripo ay naglalaman ng parehong mineral.
Ang apog na natagpuan sa 'bourbon country' ay natural na nag-aalis ng bakal. Gayunpaman, hindi na kailangang mag-order ng isang truckload ng tubig sangay sa Kentucky para sa iyong whisky.
Ano ang dapat mong piliin sa halip? Mineral na tubig, tubig ng tagsibol, sinala ng tubig, dalisay na tubig ... hindi mahalaga kung bihira na ito ang pinakamalilinis na tubig na mayroon ka sa iyong pagtatapon. Mukhang isang maliit na isyu, ngunit ito ay isang simpleng hakbang na makabuluhang mapabuti ang iyong karanasan sa whisky.
Kailan Magdagdag ng Tubig o Yelo sa Whiskey
Isinulat ni Lance Mayhew
Ano ang angkop na paraan upang maghatid ng mga whisky?
Dapat silang magsilbi ng malinis ? Sa mga bato ? O marahil sa isang splash ng tubig sa tradisyonal na 'Bourbon at sangay ng tubig' tradisyon?
Habang ang simpleng sagot ay upang tamasahin ang iyong mga whiskey anumang paraan na gusto mong uminom ng mga ito, mayroon kaming ilang mga mungkahi para sa pagkuha ng pinaka-kasiyahan sa labas ng iyong wiski.
Whiskey Higit sa 100 Katunayan
Ang mga cask-lakas o kanyon ng kanyon ng kanyon (karaniwang mga higit sa 50% ABV o 100 na patunay ) ay kadalasan ay nakikinabang mula sa pagdaragdag ng isang cool na tubig o isang ice cube o dalawa.
Bakit? Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang splash ng tubig, ang mga lasa at mga aroma na maaaring napalampas sa tulad ng isang mataas na patunay na wiski ay nagsisimulang lumabas at ang pagkasunog ng alak ay nagiging mas kapansin-pansin.
Kung ang pagdaragdag ng isang kubo ng yelo , payagan ang ilang minuto para sa wiski at yelo upang magpainit bago matamasa. Tulad ng mga likido ay nagiging mas malamig, mas mababa ang lasa ay maliwanag. Ang pagdaragdag ng ilang mga cubes ay talagang pahigpitin ang wisis sa loob ng maikling panahon bago lumabas ang paglabas ng mga lasa.
Ang dalawang whiskey na tamasahin sa isang splash ng mga cool na tubig ay ang mga:
- Bourbon Whiskey ng Booker
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whiskey
90-100 Proof Whisky
Ang mga whisky na saklaw ng 45-50% ABV (90-100 patunay) ay maaaring pinahusay na may tubig. Gayunpaman, maaari mo ring makita na ang tubig ay nakakabawas sa iyong karanasan. Ito ay depende sa iyong panlasa at ang wiski sa harap mo.
Ang ilang mga whiskey drinkers ay natagpuan na ang isang splash ng tubig ay tumutulong upang mabawasan ang kagat ng alkohol habang pinapayagan ang mga ito upang makita ang banayad na mga nuances sa espiritu. Natuklasan ng iba na ang pagdaragdag ng tubig sa espiritu ay maaaring makaramdam ng manipis at puno ng tubig sa kanilang panlasa.
Ang mga propesyonal na tasters at reviewer ay kadalasang nagdaragdag ng maraming tubig upang suriin ang mga whisky. Pinapayagan nito ang mga ito na makita ang bawat lasa sa isang partikular na whisky. Ginagawa nila ito sa interes ng kanilang pagsusuri, hindi upang mapakinabangan ang kanilang sariling kasiyahan sa wisis.
Ang pagsubok at pagkakamali ay ang tanging paraan upang matukoy kung aling paraan ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo.
80 Katunayan Whisky
Sa wakas, ang mga whiskey sa 80 patunay, tulad ni Jack Daniels , ay malamang na pinakamagaling na natutuwa. Ang isang whisky sa 40% na ABV ay pinutol na sa lakas na ito sa gawaan ng alak at hindi maaaring mangailangan ng karagdagang tubig o yelo.
Sinabi nito, hayaan ang iyong sariling panlasa maging ang panghuli arbiter ng talakayang ito. Huwag mag-atubiling mag-order Jack Daniels sa mga bato sa isang restaurant o bar kung iyon ang iyong ginustong paraan upang matamasa ito.
Final Thoughts
Ang mga ito ay mga panuntunan lamang, hindi mga panuntunan. Sa huli, ang pinakamahalaga ay anuman ang nagbibigay sa iyo ng kasiyahan habang iniinom ang whisky na iyong pinili.
Ang pag-eksperimento ay ang susi sa pag-unawa kung ano ang reaksyon ng iyong indibidwal na panlasa sa iba't ibang whisky. Sige, idagdag ang isang splash ng tubig sa isang whisky na karaniwan mong uminom ng malinis, o subukan ang isang whisky na karaniwan mong inumin sa mga bato malinis at sa temperatura ng kuwarto.
Pag-isipan ang mga pagkakapareho at pagkakaiba sa mga kagustuhan, at sa huli ay piliin ang pinakamahusay na gagawin para sa iyo. Ito ay hindi isang kakila-kilabot na karanasan (hindi ito tulad ng hinihiling namin sa iyo na bumuo ng mga parisukat na equation dito). Ito ay whisky, pagkatapos ng lahat, at hindi mo malalaman kung nasaan ang iyong panlasa maliban kung sinubukan mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 142 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 0 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |