British Food ay isang pabalik na hayop; Gustung-gusto namin ang aming mga tradisyunal na pagkain sa Britanya, ngunit mayroon din kaming mga eclectic na kagustuhan at tinanggap ang maraming iba't ibang lutuin at kultura ng pagkain sa aming mga baybayin. Gustung-gusto namin ang Italian Food; ito ay niraranggo bilang isa sa mga paboritong estilo ng pagkain na pinili ng British kapag kumakain sa labas kaya hindi nakakagulat na ang Spaghetti Bolognese ay isa sa aming mga paboritong pagkain. Ito ay popular na ito ay isa sa mga ginustong ulam sa parehong at sa labas ng bahay (pananaliksik circa 2011 - Alegra).
Ang Britanya ay tinatangkilik ang "Spag Bol" mula pa noong 1960 kung kailan ito ay ang hapunan ng hapunan ng hapunan. Ang bawat isa ay may paraan ng paggawa nito, ang ilan ay sigurado akong gagawin ang anumang paniniwala sa sarili na Italian cringe. Ang katanyagan nito ay ang pagbagsak nito at nawala ito sa loob ng dekada ng 80 at 90 ngunit ngayon ay bumalik at sa isang malaking paraan, posibleng dahil sa pagsubok ng mga pang-ekonomiyang panahon na ito ay kinikilala bilang isang murang at pagpuno ng ulam, na mayroon ding kalamangan ng pagiging masarap masyadong.
Piliin ang pinakamahusay na karne (lupa) karne na maaari mong para sa isang buong, mayaman lasa. Kung maaari mong gawin ang ulam na ito isang araw o dalawa mas maaga kaysa sa kinakailangan: ito ay magiging mabuti sa araw na ito ay ginawa ngunit tiyak na nagpapabuti para sa pagpapanatiling.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces / 55 gramo ng mantikilya
- 1/3 pound / 140 gramo Pancetta (makinis na tinadtad)
- 1 daluyan dilaw na sibuyas (makinis tinadtad)
- 2 cloves bawang (makinis tinadtad)
- 1 karot (hugasan na pinahiran at makinis na tinadtad)
- 1 kintsay stick (hugasan at makinis na tinadtad)
- 1 1/2 pounds / 700 gramo
- matangkad na tinadtad na karne ng baka
- 1 tasa puting alak
- 1 tasang gatas (buong)
- 2 dahon ng baybayin
- 1 2/3 tasa mga kamatis (naka-kahong, tinadtad)
- 1 tasa ng karne ng baka (o manok)
- 1 pinch nutmeg (sariwang lupa)
Paano Gawin Ito
- Heat ang mantikilya sa isang malalaking, mabigat na batayang pan ng pag-aalaga na huwag sunugin ito. Idagdag ang pancetta at lutuin malumanay sa natunaw na mantikilya upang mapahina ngunit hindi kayumanggi, mga 4 na minuto. Idagdag ang sibuyas, bawang, karot, at kintsay, pukawin ng maayos sa mantikilya at pancetta at lutuin para sa karagdagang 10 minuto, muling tiyakin na huwag sumunog.
- Itaas ang init at idagdag ang tinadtad na karne ng baka, pukawin ang karne at isama ang mga gulay at pancetta. Mag-iwan upang lutuin paminsan-minsan stirring hanggang karne ay browned sa lahat ng dako.
- Idagdag ang puting alak at lutuin hanggang sa mababawasan ng 2 / 3rds, pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang gatas ng kaunti sa isang oras pagpapakilos patuloy. Panghuli, idagdag ang dahon ng bay, mga kamatis, kalahati ng stock at isang pakurot ng nutmeg. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo, bahagyang sakop na may isang takip para sa 2 - 2½ oras - panatilihing check na ang ibaba ay hindi nasusunog, at kung ang pagpapatayo, magdagdag ng kaunti pa stock o tubig kung kinakailangan.
- Kung agad na kainin ang pagkain, suriin ang pampalasa at idagdag ang black pepper at isang maliit na asin (gawing madali sa asin habang ang Spaghetti Bolognese ay nagsilbi sa Parmesan na keso na maalat).
Kung ikaw ay nagse-save ng sarsa sa loob ng ilang araw, mag-iwan upang palamig pagkatapos masakop at mag-imbak, na sakop sa refrigerator. Ulitin malumanay ang pagdaragdag ng higit pang mga stock o tubig kung ang sarsa ay may masyadong napapalabas, lagyan ng tsek ang panimpla bago maghain ng lutong spaghetti at sariwang gadgad ng Parmesan cheese.
Tandaan: Kung gusto mong pagyamanin ang iyong sarsa maaari mong laging palitan ang mga lata na kamatis na may dami ng homemade tomato sauce
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 738 |
| Kabuuang taba | 34 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sosa | 354 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 59 g |