Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa / 120 mL mantikilya (o margarin)
- 3/4 cup / 180 mL bottled hickory-flavored BBQ sauce (o iyong sariling paglikha!)
- 2 Tbs / 30 ml lemon juice
- 2 pounds / 900 g medium hanggang malaking shrimp (unshelled)
- 1/2 tasa / 120 mL dry sherry
- Cayenne pepper sa panlasa
- Itim na paminta sa panlasa
- Bawang pulbos sa panlasa
Paano Gawin Ito
1. I-on ang broiler at matunaw na mantikilya sa 13x9-inch broiler pan, o iba pang broiler-proof dish. Alisin ang pan mula sa oven at pukawin sa BBQ sauce at lemon juice . Magdagdag ng hipon at itapon sa amerikana. Kumalat sa kawali. Pagwiwisik ng paminta sa paminta, itim na paminta at pulbos ng bawang sa ibabaw ng hipon, na natatandaan na ang shell ay nasa hipon at hindi lahat ng panimpla ay maaapektuhan!
2. I-cut ang hipon limang pulgada mula sa pinagmulan ng init para sa apat na minuto.
Lumiko ang hipon. Magdagdag ng sherry at mag-ihaw ng apat na minuto. Hayaang tumayo ng ilang minuto upang makuha ang pampalasa.
3. Gumagawa ng 4-6 servings, depende sa iyong "nakabubusog" gana. Naglilingkod ako dito sa pinakuluang patatas sa mantikilya at perehil at ilang iba pang mga veggie, depende sa panahon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 307 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sosa | 1,288 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 36 g |