Ang serbesa sa humampas ay ginagawang mga maliliit na tuta at malulutong sa texture. Gumamit ng isang light beer o ale o isang darker beer, depende sa kung magkano ang lasa ng serbesa na gusto mo sa mga hush puppies. Ginamit ko ang isang puting ale sa hush puppies nakalarawan.
Upang i-jazz ang mga ito ng kaunti, magdagdag ng isang kutsara o dalawa sa pino ang mga minced jalapeno peppers o ilang mga guhit ng Tabasco sauce o cayenne pepper.
Paglilingkod sa mga masasarap na itim na tuta na may fried catfish , seafood, chili, o barbecue. Gumagawa sila ng isang mahusay na pagbabago ng tulin mula sa inihurnong cornbread.
Tingnan din ang: Easy Hush Puppies With Cream-Style Corn
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa cornmeal (tungkol sa 4 3/4 ounces)
- 3/4 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 2 teaspoons baking powder
- 3/4 kutsarita asin
- 1 tasang asukal
- 1/2 tasa sibuyas (pino ang tinadtad)
- 2 berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 o 2 tablespoons jalapeno peppers (pino ang tinadtad)
- 1 malaking itlog
- 1/2 tasa beer
- Opsyonal: tabasco sauce o cayenne
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng mga 2 pulgada ng langis ng mani o langis ng canola sa isang malalim, mabigat na pan. Heat to 360 ° F.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang cornmeal, harina, baking powder, asin, at asukal. Pukawin ang timpla. Gumalaw sa tinadtad na sibuyas, berde na sibuyas, at jalapeno peppers, kung ginagamit.
- Sa isang tasa, hawakan ang itlog ng serbesa. Kung nais, magdagdag ng ilang mga gitling ng Tabasco sauce o cayenne.
- Ibuhos ang pinaghalong beer sa mga tuyo na sangkap at pukawin hanggang sa pinaghalo.
- Mag-drop sa pamamagitan ng bilugan kutsarita o maliit na cookie maglimas sa mainit na langis.
- Magprito sa mga batch na 6 hanggang 8, pagkatapos ng isang minuto o dalawa, hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 3 hanggang 4 na minuto.
- Gumagawa ng mga 1 1/2 hanggang 2 dosenang hush puppies.
Mga Kaugnay na Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sosa | 140 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |