Beef Short Ribs with Tangy Onion Gravy

Ang mga madaling maiikling buto-buto ay pinapalamig sa pagiging perpekto. Ang mga likido ay ginagamit upang gumawa ng masarap na sarsa ng sibuyas.

Ang isang malagkit na matamis at maasim na sarsa ng sibuyas ay nagdaragdag ng lasa sa mga matunaw na mga buto-buto na ito. Ang maikling tadyang ay nilalagyan ng perpekto sa tuktok ng kalan.

Tingnan din
Masarap na karne ng baka Short Ribs na may Gravy

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 hanggang 4 na pounds beef short ribs
• 1 kutsaritang asin
• 1/8 kutsarita ng paminta
• 3 tasa hiwa mga sibuyas
• 1/2 tasa ng tubig o karne ng baka
• 3 tablespoons asukal
• 3 tasa ng harina
• 2 tablespoons vinegar
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. I-trim ang buto ng labis na nakikitang taba.
2. Sa isang Dutch oven brown ribs sa lahat ng panig. Magpahid ng 1 kutsarita asin at 1/8 kutsarita na paminta. Magdagdag ng 1 tasa hiniwang mga sibuyas at 1/2 tasa ng tubig.
3. Takpan at kumulo hanggang karne ay malambot, tungkol sa 2 hanggang 3 oras. Suriin paminsan-minsan at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.
4. Maglipat ng mga buto-buto sa pinainitang platter; panatilihing mainit.
5. Ibuhos ang pan juice sa isang panukalang 2-tasa. Mag-tabas ng taba at ibalik 2 tablespoons ng taba sa kawali. Magdagdag ng tubig o sabaw sa mga juice upang sukatin ang 2 tasa. Itabi.

1. Magluto at pukawin ang asukal sa nakalaan na taba hanggang browned. Magdagdag ng natitirang 2 tasa ng mga sibuyas; lutuin, patuloy na pagpapakilos hanggang sa malambot ang mga sibuyas. Timpla ng harina at lutuin, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
2. Gumalaw sa nakalaang 2 tasa ng pan juices at ang suka. Magpatuloy pagluluto, pagpapakilos patuloy, hanggang sa pinaghalong ay thickened at bulubok. Season na may lasa at paminta; maglingkod kasama ang mga mainit na buto-buto.

Naglilingkod 6.

Tingnan din

Mabagal na Cooker Walang buto ng karne ng baka Maikling Mga Ribs

Red Wine Braised Short Ribs Recipe

Barbecue Beef Short Ribs

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1014
Kabuuang taba	72 g
Saturated Fat	31 g
Unsaturated Fat	34 g
Cholesterol	235 mg
Sosa	502 mg
Carbohydrates	25 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	66 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)