Ang recipe na ito para sa Beef Cottage Cheese Pie ay isa sa aking mga paboritong pagkain sa ginhawa. Ginawa ito ng aking ina noong bata pa ako, at hindi ko maalala kung saan niya ito nakita. Maaaring ito tunog kakaiba sa iyo, na may mga cottage cheese topping, ngunit subukan ang recipe na ito - ito ay talagang masarap. Gustung-gusto ko ang anumang uri ng karne pie , ngunit lalo na ang mga ginawa sa lupa karne ng baka.
Ang masarap na pagpuno ng karne ay lasa ng sibuyas, bawang, ketsap, at mustasa. Ito ay ilagay sa isang patumpik-tumpik na pie na tinapay, pagkatapos ay hinaluan ng isang halo ng mga itlog at keso sa kubo. Ang pinaghalong itlog ay umuupo nang bahagyang kapag ang pie bakes, na bumubuo ng isang quiche -tulad ng sahog sa ibabaw ng mayaman na beef mixture. Ang pie slices ay maganda matapos itong umupo para sa ilang minuto sa oven. Gustung-gusto lalo na ng mga bata ang recipe na ito.
Naka-fiddle ako sa recipe sa paglipas ng mga taon, ang pagdaragdag ng higit pang mustasa (natch) at marjoram, na sa palagay ko ay ang perpektong damo upang makadagdag karne ng baka. Maaari kang magdagdag ng higit pang mga damo kung gusto mo, ngunit subukan muna ito sa ganitong paraan.
Paglingkuran ang nakabubusog na pie na may berdeng salad na itinapon sa abukado at mga hiwa ng mushroom, at isang sariwang salad ng prutas . Ang ilang mga brownies para sa dessert ay ang perpektong pagtatapos ugnay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pie crust (9-inch unbaked)
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 pound slan
- giniling na baka
- 1/3 tasang ketsap
- 3 tablespoons mustasa
- 2 tasa ng harina
- 1/2 kutsarita marjoram
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 2 itlog (pinalo)
- 1 tasa maliit na keso maliit na bahay keso
- 2 tablespoons parmesan cheese (grated)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F. Linawin ang pie pan kasama ang pie crust at flute edges . Itabi.
Magluto ng sibuyas, bawang, at lupa na karne ng baka sa isang mabigat na kawali sa katamtamang init hanggang sa ang karne ng lupa ay lubusan na niluto, nagpapakilos upang mabuwag ang karne.
Alisin ang anumang labis na taba mula sa pinaghalong karne.
Idagdag ang ketchup, mustard, harina, tuyo na dahon ng marjoram, asin, at paminta sa kawali na may pinaghalong karne at magluto at gumalaw nang 3 minuto.
Alisin ang kawali mula sa init at hayaan ang cool para sa 10 minuto. Ihiwalay ang karne na ito sa pie crust lined pan at pakinisin ang tuktok. Huwag pindutin pababa sa halo; siguraduhin na ang tuktok ay makinis at kahit na.
Sa isang maliit na mangkok, talunin ang mga itlog at idagdag ang keso ng keso at Parmesan; ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang halo na ito sa karne sa pie pan.
Maghurno ng pie sa 350 ° F sa loob ng 30-40 minuto, o hanggang sa maitakda ang pagpuno, ang crust ay gintong, at ang topping ay nakatakda at nagsisimula sa brown sa mga spot.
Hayaan ang pie cool para sa 5 minuto, pagkatapos ay i-cut sa wedges upang maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 331 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sosa | 628 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 26 g |