Homemade Blueberry Pancakes

Tangkilikin ang mga blueberry pancake anumang oras ng taon na may sariwang o frozen blueberries. Ang mga puti na puting itlog ay nagdaragdag ng labis na hangin at kagaanan, kaya lumalabas silang mahimulmol sa bawat oras.

Paglingkuran sila ng maple syrup o isang sariwang blueberry sauce . Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa ilang mga ideya sa pagpapalit at kung paano gumawa ng blueberry buttermilk pancake.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 itlog (pinaghiwalay)
• 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
• 2 1/4 teaspoons baking powder
• 3 tablespoons asukal
• 3/4 kutsarita asin
• 1 tasang gatas
• 3 tablespoons mantikilya (tinunaw)
• 1 tasa blueberries (sariwang o frozen, lasaw)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang maliit na mangkok, pinalo ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas; itabi.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, magsama ng harina, baking powder, asukal, at asin.
3. Talunin ang mga yolks ng itlog sa isang mangkok sa paghahalo ng daluyan; magdagdag ng gatas at tinunaw na mantikilya.
4. Gumalaw ng itlog sa pinaghalong mga sangkap; ihalo hanggang humampas ay makinis at pukawin sa blueberries. Tiklupin sa pinalo ang mga itlog ng itlog.
5. Magluto ng pancake sa isang mainit na griddle griddle sa isang gilid hanggang sa ang gilid ay mukhang tuyo at may bula at ang ibaba ay na-browned.

1. I-flip ang pancake at lutuin ang kabilang panig hanggang sa maayos na browned.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Chocolate Chip Pancakes - Palitan ang mga blueberries na may chocolate chips o mini chocolate chips.
• Toffee Chip Pancakes - Palitan ang mga blueberries na may Heath Milk Chocolate Toffee Bits.
• Blueberry Buttermilk Pancakes - Palitan ang kalahati ng gatas na may buttermilk, bawasan ang baking powder sa 1 1/2 kutsarita, at idagdag ang 1/2 kutsarita ng baking soda.
• Lemon Blueberry Pancakes - Magdagdag ng 2 teaspoons ng makinis na gadgad limon zest at palitan ang 1 kutsara ng gatas na may 1 kutsarang sariwang lemon juice.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	242
Kabuuang taba	13 g
Saturated Fat	7 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	97 mg
Sosa	490 mg
Carbohydrates	26 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	7 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)