Paano Ipinagdiwang ng Olandes ang Bagong Taon
Ang Bagong Taon ng Olandes ( Oud en Nieuw ) ay binubuo ng Oudejaarsavond (Bisperas ng Bagong Taon) noong Disyembre 31 at Nieuwjaarsdag (Araw ng Bagong Taon) noong Enero 1. Ang huli ay isang pampublikong bakasyon. Ang mga pampublikong bakasyon ay kaunti at malayo sa pagitan ng Netherlands, kaya kadalasan ito ay isang napakagandang pakikitungo.
Bisperas ng Bagong Taon ng Olandes
Ang Bisperas ng Bagong Taon ay kadalasang ginugugol sa pagtatanghal ng isang partido sa mga kaibigan at pamilya o pagpunta sa bayan upang makita ang mga open-air concert at ang mga paputok sa paligid ng lungsod.
Ang mga tagahanga ng malakas na tono ay magkakaroon ng isang patlang sa araw, tulad ng mga napakaraming mga bata sa lahat ng edad na nag-set off crackers. Ang mga pulang papel ng cracker ay nagpapalit ng mga kalye na maliwanag na pula. Sinabi sa akin na ang tradisyon ng pag-set off ang mga paputok at crackers ay may kinalaman sa mga lumang paganong kaugalian ng paghimok ng mga demonyo upang ang Bagong Taon ay magsisimula sa isang malinis na talaan. Sa hatinggabi ng hatinggabi, nagpapakita ang firework nang maliwanag na kulay ang kalangitan at ang cacophony ng mga taong nagnanais na ang Gelukkig Nieuwjaar (Happy New Year) ay maririnig sa lahat.
Araw ng Bagong Taon sa Netherlands
Ito ay naging tradisyonal (para sa ilang mga nakatutuwang mamatay-hards) upang kumuha ng Nieuwjaarsduik sa tanghali sa Araw ng Bagong Taon. Ito ay nagsasangkot ng pagkuha ng paglubog sa nagyeyelong malamig na North Sea sa Scheveningen beach sa Hague. Ang mga swimmers ay gagantimpalaan ng isang steaming cup ng Dutch na sopas ng taglamig, karaniwang, isang makapal na split pea na sopas na may pinausukang sausage.
Tradisyunal na Oud en Nieuw Treats
Anong komplimentaryo ang nakumpleto nang walang tradisyunal na pagkain at matamis?
Ang Oud en Nieuw ay walang pagbubukod. Narito ang ilang mga paboritong recipe ng Bagong Taon ng Olandes:
- Oliebollen (Dutch donuts, kadalasang naka-studded with fruits)
- Appelbeignets (apple beignets)
- Duivekater (isang matamis na maligong tinapay)
- Erwtensoep (split pea sop)