Ang Peanut Thai Pasta Salad ay ang perpektong tag-init pasta salad. Ito ay puno ng maanghang at malinamnam na lasa ng mani at hindi maaaring maging mas madali upang mamalo.
Ihalo lang ang lahat ng sangkap para sa sarsa sa isang processor ng pagkain at itaas ang mga noodles at gulay. Ilagay ito sa upang pumunta lalagyan at mayroon ka ng perpektong piknik pasta salad! Ito rin ang perpektong halaga upang dalhin sa isang pabalik na bakuran sa barbecue. Paglingkuran ito ng ilang inihaw na manok o inihaw na hipon para sa kumpletong pagkain.
Baguhin ang mga gulay kung nais mo. Palitan ang mga karot, bok choy, o mga pepino na may pulang peppers, broccoli, snow peas, o anumang iba pang sariwang gulay.
Ang pasta salad na ito ay pinakamahusay na hinahain sa temperatura ng kuwarto. Magplano upang ihanda ito at pagkatapos ay maglingkod sa loob ng isang oras ng paggawa nito. Kung kailangan mo itong gawin nang mas maaga, gawin mo lang ang sarsa, lutuin ang pasta, kutsara ang mga gulay at pagkatapos ay maghintay upang pagsamahin hanggang bago ka handa na maglingkod. Ang peanut butter ay makakakuha ng hanggang sa pasta kung ito ay iningatan sa refrigerator para sa masyadong mahaba!
Ang anumang pinatuyong pasta ay gagawin. Ang pinakamadaling makapaglilingkod ay mas maikli na pasta tulad ng fusilli o farfalle. Ang dalawang uri din ay hawakan ang sarsa nang mahusay dahil sa kanilang mga nooks at crannies.
Ang ulam na ito ay masarap na hinahain sa tag-init ngunit maaari ring tangkilikin ang buong taon. Maglingkod sa pasta mainit-init sa taglamig at pagkahulog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang red wine vinegar (o suka ng bigas)
- 2 kutsaritang linga langis
- 2 teaspoons luya (sariwang o pulbos)
- 2 kutsaritang pulbos ng bawang
- 2 kutsarita pulbos na sibuyas
- 1/3 tasang asukal sa asukal
- 1/4 tasang ketchup
- 1/4 tasang toyo
- 1/2 tasa makinis na peanut butter
- 1 kutsarita pulang mga natuklap na paminta
- 2 teaspoons sriracha hot sauce
- Mga bihon:
- 1 lb ng linguini (o bow tie o anumang dry pasta)
- 1/2 ng English cucumber (thinly sliced)
- 1 ulo ng bok choy (o iba pang Tsino na repolyo, lubusang nalinis, tinadtad o pinutol)
- 4 karot (peeled and thinly sliced)
- 1/4 tasa lime juice (sariwang kinatas)
- 1/4 tasang toyo
- 3 scallions tinadtad
- 1 kutsarang buto ng linga (puti)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga sangkap na sarsa sa isang processor ng pagkain o blender, hanggang makinis.
- Magluto ng pasta sa isang tekstong al dente o ayon sa mga direksyon ng pakete.
- Gupitin ang mga gulay sa ninanais na kapal at lapad. Ihagis ang mga veggies na may soy sauce at dayap juice sa isang nakahiwalay na mangkok. Payagan ang pag-atsara para sa 10-15 minuto kung maaari.
- Pagsamahin ang mga pansit na may sarsa at veggies hanggang sa ganap na pinagsama. Magpahid sa tuktok ng pasta na may mga scallion at sesame seed. Paglingkod na may dagdag na sriracha kung ninanais!
- Maglingkod agad o temperatura ng kuwarto. Kung naghahanda nang maaga, gawin ang sarsa, lutuin ang pasta, at i-chop ang mga veggie. Maghintay hanggang sa ikaw ay handa na upang maglingkod upang pagsamahin ang lahat ng tatlong magkasama.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 547 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,548 mg |
| Carbohydrates | 89 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 19 g |