Ang flavorful braised repolyo na ito ay isang madaling paghahanda, at ito ay gumagawa ng isang masarap na pinggan. Paglilingkod sa ulam na may ham, corned beef, o dish dish. Ang mansanas at mansanas na halo na sinamahan ng suka ay nagbibigay sa ulam ng isang magandang halo ng matamis at maasim na lasa. Kung gusto mo ang lasa ng mga binhi ng karwahe, gumawa sila ng isang mahusay na karagdagan. Nagdagdag sila ng texture, lasa, at isang kulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 na kutsarang mantikilya
- 1 malalaking sibuyas, nakalagay at manipis na hiniwa
- 1 malalaking maasim na mansanas, pinahiran, nalinis, makinis na diced
- 1/2 ulo ng repolyo, coarsely tinadtad o ginutay-gutay, tungkol sa 8 tasa
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- 3 tablespoons cider vinegar
- 1/4 tasa aprikot pinapanatili o mansanas halaya
- tama salt, sa lasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola o Dutch oven, mag-init ng mantikilya sa mababang init. Kapag mainit ang mantikilya, idagdag ang sibuyas at mansanas at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 7 hanggang 10 minuto, o hanggang malambot.
- Magdagdag ng repolyo, itim na paminta, suka, at pinapanatili o halaya. Gumalaw nang mahusay. Takpan ang pan sa mahigpit at magngingit nang dahan-dahan sa mababang init para sa mga 1 hanggang 1 1/2 na oras, o hanggang sa ang repolyo ay malambot at malambot.
- Magdagdag ng asin sa panlasa.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Magluto ng 2 hanggang 4 hiwa ng bacon. Patuyuin, gumuho, at pagkatapos ay itapon ang repolyo bago magsilbi.
- Magdagdag ng 1 kutsarita ng mga binhi ng karwahe sa kawali kasama ang repolyo.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 236 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sosa | 135 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 5 g |