Ang bawat dalisay na espiritu ay may lagda cocktail: tequila ay ang margarita , gin ang martini , at rum ang mojito . Pagdating sa cachaça, ang dapat uminom ay ang caipirinha.
Ang caipirinha (binibigkas na kai-purr-REEN-yah ) ay ang pambansang inumin ng Brazil. Ito ang pinaka-popular na cocktail sa South American bansa at lahat ay may sariling paraan ng paggawa nito. Ngayon, ito ay isang hit sa buong mundo at dapat sa listahan ng bawat tahanan at pro bartender .
Ang pangunahing recipe ay hindi kapani-paniwalang simple, na nangangailangan lamang ng tatlong sangkap. Ito ay ginawa sa isang katulad na paraan sa luma at mojito : isang simpleng prutas at asukal sa pagkagulo na may tuktok ng isang pagbaril ng alak. Ang alak ng pagpili dito ay cachaça, kinukuha ng Brazillian ang rum na nagpapababa ng sariwang tubo ng asukal sa halip na mga pulot.
Sa matamis na dayap at cachaça mix, magkakaroon ka ng isa sa mga pinaka-nakakapreskong cocktail na maaari mong ihalo up. Kung bago ka sa cachaça o magkaroon ng bagong bote upang subukan, ito ay ang isang cocktail na kailangan mo. Dagdag pa, tulad ng makikita mo, maaari itong magsilbing inspirasyon para sa maraming iba pang masasarap na inumin.
Tungkol sa Iyong Asukal
Habang maaari mong gamitin ang parehong puting asukal ng asukal mo maghurno sa, makikita mo na ang superfine asukal ay may gawi na maging isang mas mahusay na pagpipilian para sa cocktails. Iyon ay dahil ang mas pinong kristal ay mas madali upang matunaw at ito ay partikular na kapaki-pakinabang sa isang cocktail tulad ng isang caipirinha na walang maraming likido o hard core na paghahalo.
Huwag mag-alala tungkol sa pangangaso ng isang espesyalidad na asukal, alinman. Napakadali na baguhin ang iyong karaniwang asukal sa kusina sa napakabilis na asukal kung mayroon kang isang processor ng pagkain o blender.
Mapapansin mo rin na ang rekomendasyon ay nagrekomenda kahit saan mula sa 1/2 hanggang 2 kutsarita ng asukal. Pinahihintulutan ka ng hanay na ito na i-customize ang tamis ng cocktail sa iyong partikular na lasa at ang cachaça na iyong ibinubuhos sa sandaling ito.
Ang ilang mga cachaças ay sweeter kaysa sa iba at medyo ilang mga may edad na , kaya may mga oras na kapag mas mababa ang asukal ay lumilikha ng isang mas mahusay na inumin. Eksperimento sa iyong sarili at hanapin ang perpektong balanse para sa iyo.
Paano Malakas ang Caipirinha
Karamihan tulad ng iba pang mga alak-lamang muddled cocktail, walang magkano sa caipirinha upang palabnawin ang inumin. Kung nakakaapekto kami sa isang maliit na juice ng apog at isang bahagyang dami ng pagsipsip ng yelo, maaari naming tantyahin na ang iyong caipirinha ay magiging sa paligid ng 30 porsiyento ABV (60 patunay) .
Iyan ay bahagyang mas mababa kaysa sa bottling lakas ng average 80-patunay cachaça. Siyempre, ito ay magiging mas malakas na may mas mataas na alak na patunay. Ituring ito sa isip dahil maaaring ito ay isang mahusay na pag-inom ng pag-inom, ngunit ito ay tiyak na hindi isang mahinang.
Maglagay ng Twist sa Caipirinha
Ang mga pinakasikat na cocktail madalas kumilos bilang isang base na maaari naming i-twist, turn, at manipulahin upang lumikha ng masaya at kapana-panabik na mga bagong inumin. Ang caipirinha ay walang pagbubukod at ang bar ay maaaring maging aming palaruan sa simpleng formula na ito.
Isa sa mga pinakamadaling paraan upang iakma ang inumin ay ang pag-iling nito pagkatapos ay paglingkuran ito upang lumikha ng isang caipirini . Magdagdag ng isang maliit na dagdag na lasa sa na at ihalo up ng isang spiced peras caipirini , na kung saan ay hindi kapani-paniwala para sa taglagas at taglamig.
Kung nais mong kunin ang lime-cachaça mix at baguhin ito sa isang summer treat, isaalang-alang ang pag-on ito sa isang frozen ice pop .
Bumabalik sa orihinal na recipe, kung mayroon kang isang prutas na maaaring panghawakan ang muddler maaari mong idagdag ito sa caipirinha. Ito ay isang perpektong inumin para sa pinakamahusay na ani ng panahon at isang ganap na bagong karanasan sa bawat oras.
Halimbawa, sa init ng tag-init na itapon ang ilang mga berries sa salamin para sa isang prambuwesas caipirinha o isang limon, dayap at asul na caipirinha . Kapag gusto mo ng isang bagay na galing sa ibang bansa, ihalo ang mga gusto ng kumquat-ginger caipirinha . At, kapag ang dahon ng taglagas ay nagsisimulang lumabas, dalhin ang ilang mansanas, kanela, at sambong para sa isang maayang homecoming caipirinha .
Hayaang magsilbing inspirasyon ang mga recipe na ito. Tingnan kung ano ang mga bagong prutas, damo, at iba pang sangkap sa merkado ng gumawa at huwag matakot na i-accent ito ng liqueur para sa dagdag na lasa. Ang mga posibilidad ay walang hanggan na may isang mahusay na bote ng cachaça at isang muddler sa iyong kamay , kaya magsaya at makita kung saan ang iyong lasa buds ay magdadala sa iyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 apog
- 1/2 hanggang 2 teaspoons asukal (sa panlasa)
- 2 ounces
- cachaça
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang kalahati ng isang apog sa maliliit na wedges.
- Ilagay ang dayap at asukal sa isang lumang baso at baluktot na mabuti .
- Magdagdag ng ilang ice cubes .
- Itaas ang inumin na may cachaça.
- Gumalaw nang mabuti .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 33 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 4 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |