5 Pinakamahusay na Cachacas para sa Paghahalo ng isang Hindi kapani-paniwala Caipirinha

Natuklasan mo ba ang kagandahan ng cachaça? Ang Brazilian na espiritu ay katulad ng rum ngunit hindi ito rum (at ang anumang tagahanga ng cachaça ay sigurado na ipaalala sa iyo iyon). Sa halip ng mga pulot, ang cachaça ay nagsisimula sa mga juice ng purong tubo at ang pagkakaiba ay kapansin-pansin.

Ang Cachaça (binibigkas kah-SHAH-sah ) ay tumatagal sa ibabaw ng mga istante ng alak sa buong mundo at ngayon ay ang ikatlong pinakamahusay na nagbebenta ng espiritu. Sa Estados Unidos lamang, nakita nito ang 29 porsiyento na pag-unlad sa mga nakaraang taon.

Ano Kaya Mahusay Tungkol sa Cachaça?

Ang Cachaça ay ang lahat ng iniibig natin tungkol sa rum , ngunit mayroong isang bagay na mahiwagang at kakaiba tungkol dito. Ang lasa ay madalas na nagsisimula matamis tulad ng rum at mula doon maaari itong sumabog sa isang buong host ng mga kamangha-manghang flavors - mula sa isang kemikal-langis sa mas pang-industriya tatak sa magandang prutas at pampalasa sa artisan na may edad na cachaças.

Kung ang cachaça ay kilala sa isang cocktail, ito ay ang Caipirinha , na pambansang inumin ng Brazil. Ito ay isang perpektong pagpapakilala sa espiritu at ay unbelievably simple - dayap, asukal, cachaça. Ang Caipirinha ay upang cachaça kung ano ang Mint Julep ay upang bourbon: maaari mong gamitin ito upang galugarin at ihambing ang mga tatak at ito ay ang perpektong recipe para sa isang maliit na personal na pagbagay.

Galugarin ang Top Cachaças Magagamit sa US

Ang halaga ng cachaça na ginawa sa Brazil ay kamangha-mangha. Sa isang pakikipag-usap sa 2016 kay Dragos Axinte, CEO ng Novo Fogo Cachaça, binanggit niya na mayroong higit sa 50,000 cachaça distilleries sa Brazil. Gayunman, karamihan sa mga ito ay labag sa batas, at tinatantiya niya na, sa panahong iyon, may mga 3,000 legal na tatak.

Hindi lahat ng mga tatak ng cachaça ay ginagawa ito sa internasyunal na merkado, ngunit mabilis itong nagbabago habang mas maraming mga drinkers ang natuklasan ang mga kababalaghan ng cachaça. Ang pagpili na magagamit sa US ay lumalaki din at maaari nating matamasa ang ilan sa mga pinakamahusay na cachaças na dalisay ngayon.

Narito ang ilan sa mga pinakamainit na tatak na gusto mong tingnan, ngunit hindi huminto doon! Ang mundo ng cachaça ay malawak at ito ay isang tonelada ng masaya upang galugarin.

Grab isang bote ng cachaça, ihalo ang isang Caipirinha at magsaya. Saude!

• 01 ng 05

  Novo Fogo Cachaça

  Ang mga tagahanga ng Cachaça na hindi nagbigay ng Novo Fogo ng lasa ay nawawala sa isang karanasan. Kapag nasumpungan mo ito, kunin ang dalawa o tatlong iba't ibang mga bote kung magagamit ang mga ito dahil ang bawat isa ay isang maliit na kayamanan ng cachaça.

  Ang Novo Fogo ay gumagawa ng karaniwang silver cachaça at ito ay isang dalisay na tuwa sa Caipirinhas at anumang sariwang prutas na cocktail . Lahat ng Novo Fogo's cachaça ay sertipikadong organic at kung saan ang tunay na kumikinang ng tatak ay nasa kanilang mga may edad na cachaças at mahilig silang mag-eksperimento sa bariles.

  • Ang chameleo n cachaça ay tumatagal ng ilan sa mga funk out sa Silver, pagdaragdag lamang ng isang ugnay ng owk.
  • Ang Tanager ay may edad na sa parehong Amerikano owk at zebrawood at may ilang mga kahanga-hangang mga tala ng prutas.
  • Ang barrel-Aged cachaça ay may mga tala ng tinapay na saging.
  • Ang isang bagong Barrel ay isang bagong karanasan sa bawat bariles.

  At ang tag-init ng 2016 ay nakita ang pagpapalabas ng Grandiosa, na parang pag-inom ng cherry custard at isang personal na paborito sa portfolio.

  • 40-48% alkohol sa pamamagitan ng lakas ng tunog (80-96 patunay)
  • Pagbebenta para sa $ 30-35 / 750 bote ng bote (Single Barrel mula sa $ 50-150)
  • Ginawa sa Morretes sa estado ng Paraná, Brazil

• 02 ng 05

  Avuá Cachaça

  Ang Avuá (binibigkas na av-wah ) ay isang pinong, hand-crafted cachaça na nagmula sa lugar sa labas ng Rio. Ang tubo ay galing sa isang third generation farm at ang cachaça ay ginawa sa isang palayok pa rin.

  Ito ay isa pang magandang halimbawa ng tradisyon ng Brazil at ang Avuá ay isa sa mga nagniningning na ilaw sa malawak na spectrum na cachaça. Ang tatak na ito ay mabilis na nakakakuha ng pagkilala na nararapat dito.

  Maaari mong mapansin ang pagbabago ng lasa mula taon hanggang taon. Ito ay dahil sa mga banayad na pagkakaiba sa lumalaking panahon dahil ang bawat bilang na batch ay sumasalamin sa ani ng isang taon ng tungkod.

  • Ang Prata ay isang unned cachaça na may luntiang mga tala ng bulaklak. Ito ay 84 patunay, kaya isa ito sa pinakamalakas na pilak na cachaças na makikita mo, na ginagawang perpekto para sa anumang cocktail.
  • Ang Amburana ay nakakakuha ng pangalan nito at tinatapos ang lasa mula sa katutubong kahoy na Amburana. Ito ay mainit at kaakit-akit na halo ng cherry at caraway.
  • Ang Tapinhoã ay may edad na sa isa pang bihirang kahoy ng parehong pangalan at captivates ang panlasa na may toasted niyog at matamis karamelo. Ito ay itinakda para sa release sa taglagas ng 2016.
  • Ang Oak ay mas tradisyonal, na ginagamit ang mga barrels ng owk na ginamit sa edad na cachaça sa loob ng maraming taon. Sa kasong ito, ito ay French oak at nagbibigay ito ng bote ng cachaça na isang pag-imbita ng vanilla-butterscotch na lasa na may isang pahiwatig ng kapaitan.

  Ang Avuá Cachaça ay mas bago sa merkado ng US, kaya ang availability ay nananatiling medyo limitado. Kung nakita mo ito: bilhin ito, ihalo ito, tangkilikin ito.

  • 40-42% ng alkohol sa dami (80-84 patunay)
  • Pagbebenta para sa $ 30-70 / 750 bote ng ML
  • Ginawa ilang oras sa hilaga ng Rio de Janeiro, Brazil

• 03 ng 05

  Yaguara Cachaça

  Ang buhay ng Luxury sa Yaguara Cachaça at sa ganitong tatak, nakita namin ang tunay na sining ng blending. Ang bawat isa sa kanilang tatlong cachaças ay nakukuha sa isang siglo ng tradisyon sa loob ng pamilya ng Meneghel at ang resulta ay kamangha-manghang.

  Ang Yaguara Blue (aka Blended) ay ang pirma ng tatak ng puting cachaça. Pinagsasama nito ang organic cachaça na nagpahinga sa loob ng 10 buwan na may maliit na halaga ng 5-6 taong gulang na oak na may edad na cachaça. Nagbibigay ito ng isang malabong dilaw na kulay at ang lasa ay isang kamangha-mangha ng matamis, malambot na damo at damo na may mga pahiwatig ng paminta.

  Bagong er sa merkado at inilabas sa US sa tag-init ng 2016, dalawang bote ang sumali sa tagumpay ng Blended sa Yaguara's portfolio.

  • Ang Branca ay pinaghalo rin sa tradisyon ng pamilya, gayon pa man ito ay isang tradisyonal, 100% puting cachaça na hindi gulang. Ang raw cachaça ay mananatili sa anumang halo-halong inumin at gumagawa ng isang kamangha-manghang Caipirinha.
  • Ang Ouro ay tumatagal ng kabaligtaran ruta at ito ay isang timpla ng cachaça na may edad na dalawang katutubong kakahuyan - Cabreúva at Amburana - kasama ang American oak. Ito ay isang flavorful espiritu na may mga tala ng tsokolate at kape at maaaring tangkilikin malinis o halo-halong.

  Mayroon ding Yaguara ang isa sa mga pinaka-nakamamanghang bote sa merkado ng cachaça. May inspirasyon ng dumadaloy na geometry ng boardwalk ng Copacabana ng Rio, ang UK glass artist na si Brian Clarke ay nagdisenyo ng isang bote na napapansin habang napananatili ang madaling maaprubahang bartender.

  • 40.5-42% ng alkohol sa dami (81-84 patunay)
  • Pagbebenta para sa $ 30-44 / 750 bote ng ML
  • Ginawa sa estado ng Paraná, Brazil

• 04 ng 05

  Leblon Cachaça

  Ang Leblon ay madalas na pambungad na cachaça. Ito ay para sa akin pati na rin at may ilang mga mahusay na mga dahilan kung bakit dapat mong magsimula sa ito.

  1. Ito ay malawak na magagamit at matatagpuan sa karamihan ng mga merkado.
  2. Ito ay isang mahusay na halimbawa ng malinis, malutong, medyo nagpahinga cachaça.
  3. Mahirap na makahanap ng cocktail kung saan hindi ito gumagana.

  Ang Leblon ay tumatagal ng isang natatanging paglalakbay bago ito bote. Matapos ang distansya sa tubo sa Brazil, ang espiritu ay naglalakbay sa France. Doon, natatanggap nito ang ilan sa magagaling na pagtatapos na ang tanging kanayunan ng Pransya at mga lumang kaha ng Cognac ay maaaring magbigay.

  Ito ay isang madaling lapitan cachaça, na may mga light notes notes na humahantong sa paraan. Mayroong ilang mga maanghang na tala upang ihambing ang tamis at ang lahat ng ito ay nagbabalanse.

  Nagbubuo din si Leblon ng may edad na cachaça, Reserva Especial. Gumugugol ito ng hanggang dalawang taon sa tatak ng bagong, mataas na kalidad na Limousin French oak at may delightfully sweet honey at caramel notes na binigyan ng accent na may mga mani.

  • 40% alkohol sa pamamagitan ng lakas ng tunog (80 patunay )
  • Mga pagbebenta para sa mga $ 22/750 bote ng ML
  • Ginawa sa Patos de Minas sa estado ng Minas Gerais, Brazil

• 05 ng 05

  Sagatiba Cachaça

  Ang tubong asukal na nagiging Sagatiba ay lumago sa mga bukid ng Minas Gerais, sa hilagang-silangan ng gawaan ng alak. Ito ay isa pang mahusay na pambungad na cachaça na hindi masira ang bangko at madaling magagamit.

  Sagatiba Pura ay ang lagda cachaça mula sa brand. Ito ay hindi pinag-aaralan, kristal at may matamis na vanilla aroma. Ang maliwanag na lasa ay puno ng saging at iba pang mga prutas na may isang karamel-tulad ng sorpresa.

  Sagatiba Velha (binibigkas na 'vel-ya') ay ang gintong bersyon ng masayang espiritu na ito at may edad na para sa isang minimum na dalawang taon sa mga Amerikanong puting oak barrels. Ito ang lahat ng iniibig natin tungkol kay Pura, mas malambot at may pinong twist. Ang saging ay nagiging saging foster, ang karamelo mas tulad butterscotch - ito ay hindi kapani-paniwala.

  Ang presyo ng Sagatiba ay mahirap matalo pagdating sa kalidad. At ang Caipirinhas? Napakaganda! Sa katunayan, alinman Sagatiba ay ihalo ng mabuti sa halos anumang bagay na nais mong ipares ito sa.

  • 40% alkohol sa pamamagitan ng lakas ng tunog (80 patunay)
  • Mga pagbebenta para sa mga $ 25-27 / 750ml na bote
  • Ginawa sa Patrocinio Paulista sa estado ng São Paulo, Brazil