Ang Absinthe Cocktail na ito ay isang tunay na klasiko na kaktel at matatagpuan sa marami sa mga unang bartending na aklat kabilang ang mga "The Professor" na si Jerry Thomas .
Inangkop ko ang resipe na ito mula sa 1887 na pag-print ng Thomas ' Bartenders Guide at ito ay isang mahusay na paraan upang tikman ang lahat ng mga absinthe na reintroduced sa merkado pagkatapos ng ban ay lifted.
Ang Absinthe ay ang pangunahing sangkap at ang Absinthe Cocktail ay isa sa mga purest paraan upang matamasa ito. Ang recipe na ito ay halos kapareho sa lasa at epekto bilang ang tradisyunal na paraan ng pag-inom ng absinthe gamit ang isang asukal kubo at absinthe kutsara.
Nakikita ko na kawili-wili na ang anisette ay ginagamit din dahil nagdoble ito ng anise flavoring. Kung susubukan mo ang inumin na ito, kailangan mo talagang tangkilikin ang lasa ng itim na itim na anis.
Ang iba pang mga bagay na mapapansin mo ay na ito ay isang napaka-maiikling inumin, pagdating sa higit sa 2 ounces. Gayunpaman, ito ay isang makapangyarihang isa sa parehong lasa at epekto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 onsa absinthe
- 1 onsa tubig ng yelo
- 2 dashes anisette
- 2 dashes
- Ang mga bitter ng Angostura
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang absinthe, anisette, at mga bitters sa isang cocktail shaker .
- Dahan-dahan idagdag ang yelo-malamig na tubig, pagkatapos ay yelo .
- Masigla ang shake .
- Pilay sa isang cocktail glass .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 93 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 15 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 11 g |