Ang mabilis at madaling pineapple rum flambé ay gumagawa ng eleganteng at liwanag na tapusin sa isang pagkain, gayon pa man ito ay medyo simple upang makagawa. Subukan ang pamamaraang ito gamit ang lasa ng rum o iba pang prutas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- 1 maliliit na sariwang pinya, nagtatapos na trimmed, pininturahan ng balat, nalinis, pinutol sa 6 na hiwa, at pinatuyo na tuyo
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1/4 tasa rum, warmed
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang brown sugar sa isang mababaw na mangkok na sopas. Pindutin ang bawat singsing na pinya sa brown sugar, patong sa magkabilang panig.
- Heat mantikilya sa isang malaki, mabigat na kawali sa medium-mababang init. Kapag mainit, ilagay ang hiwa ng pinya sa kawali sa isang solong layer. Magluto para sa 3 hanggang 4 minuto hanggang sa maayos na browned. I-flip ang mga hiwa at kayumanggi sa kabilang panig.
- Ilipat ang kawali mula sa pinagmulan ng init, maingat na ibubuhos ang pampainit na rum , at mag-apoy na may mahabang tugma o mas magaan na barbekyu sa flambé. Bumalik sa init at ipaubaya ang alak. Alisin mula sa init at hayaang magpahinga ng 5 minuto. (Depende sa sukat ng pinya, maaaring kailanganin mong gawin ito sa dalawang skillet.)
- Ang mga hiwa ng pinya ay maaaring ihain bilang may sauce pan o bilang isang sahog sa ibabaw ng pound cake o ice cream .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 200 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 5 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |